Перейти к содержимому

Кулинарка!

  • записей
    10
  • комментариев
    109
  • просмотров
    265

Овощи,запеченые со свининой,куркой,фаршем в вариациях.

Ржа

214 просмотра

Свинина с овощами.

В противень с бортами уложить:тыква оранжевая(люблю сорта дынные,маленькие амфорами,такие ращу на даче) тонкими полосами в см толщиной,геометрия не важна.Следом цуккини(зеленый кабачок-он нежнее,сожно обычный,семки выколупать!),лук зеленый,картофель тонкими кружочками.Посолить,поперчить,среции:люблю хмели-сунели,прованские травы.Ток без глутамата,одна сушеная травка.Свиную вырезку режем тонкими пластами,укладываем поверх овощей,сверху грибы(у меня сушеные белые,перетертые на кофемолке в приправу, лук репчатый,болгарский перец,морковка тертая,чеснок зеленый(я морожу листья чеснока на зиму,не стрелки!),мелко резаный,ботву морковки( тоже морожу промытую и порезаную.Дает цвет в блюдах радужный и морковный вкус насышенный-это вычитала в старых деревенских рецептах).Солим чуть,не люблю соленое мясо,перчу,специи.Сверху сыр тертый твердый.Делаю сетку:половина-майонезная,половина-сметана для малого.присыпать укропом можно,зеленым луком.Ставим в разогретую духовку 180°С.По времени где-т мин 40.Не помню.Как мясо и картошка мягкие,и чтоб не горело сверху.Можно на меньшей темпе после получаса.

IMG-1489657736041-V.jpg



20 комментариев


Рекомендуемые комментарии

Вариации с фаршем,курицей и грибами магазинными.

IMG-1489657522138-V.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Брокколи тоже хорошо идет в смеси овощей.

IMG_20170204_134242.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Тут тыквы больше,люблю ее с мясом.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

С хреновиной(перетертые,делаю на комбайне все сразу в чаше ножами, сырые помидоры с чесноком и солью.Заготовка на зиму,храню в холодильнике в бутылках).

IMG_20170204_134724.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Готовое с томатами

IMG_20170204_150331.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Это вроде с томатной пастой еще 

IMG_20170316_140119.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Короче,вариаций куча,выбирайте по вкусу и наличию в холодосе)).

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Прикольно.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Дык и я не одноцветная)))

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
В 24.03.2018 в 16:09, Ржа сказал:

Дык и я не одноцветная)))

Надеюсь не радужная) хотя тоже прикольно)

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Еще один вариант.Сегодняшний.

Брокколи на дно,сверху свино-говяжий фарш,лук репчатый.

IMG_20180506_174625.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Далее чеснок дольками,морковь тертая,чесночные перья нарыла мороженые.Сверху помидоры.

IMG_20180506_175230.jpg

IMG_20180506_175532.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сыра нет,забыла купить.Взбила 4 яйца,добавив морскую соль,орегано,хмели -сунели и молотые сушеные грибы.Залила этой смесью.духовка разогрета до 220°.Ставим.Пишу онлайн,по времени добавлю.

IMG_20180506_181525.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сетка сметаннаяПоставила.Ждем.

IMG_20180506_182015.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Не выдержала,добавила чуть кетчупа(томатпасты) чистого и посыпала семками и сухариками чуток.Изгаляюсь,мляя!:).

Уменьшаю до 180° после 45 мин

IMG_20180506_190057.jpg

IMG_20180506_190120.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Результат.

Приятного мне аппетитУ:19:

IMG_20180506_194056.jpg

IMG_20180506_194242.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Лучше видно.

IMG_20180506_201250.jpg

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

:) 

IMG_3064.JPG

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×