Перейти к содержимому

Кулинарка!

  • записей
    11
  • комментариев
    115
  • просмотров
    667


2 комментария


Рекомендуемые комментарии

Фарш:полкило свино-говяжьего.Курицей не мешаем,не приемлю.,яйцо,сметана,батон,специи по тексту.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Режем кубиками от батона.на полкило фарша скибки 4.замачиваем в сметане+чуть водички.чисто чтоб размокло.Туда можно сразу яйцо,перец,специи:чуть хмели-сунели,чуть прованских,соль морская.Разминаю толкушкой.Добавляю фарш,вымешиваю,луковицу мелко,морковку тертую,чеснок зубчика 3 мелко,укроп зелень(сейчас мороженый), зеленого чеснока чуть,можно грибочков молотых сушеных чуть.вымешиваю.

На сковородку наливаем масло,набираю ложкой фарш порционно,ложу в муку,формирую котлетку.Жарю под крышкой на среднем огне мин 7-8,переворачиваю,закрываю крышку,жарим с другой стороны столько же.Опять переворачиваем и жарим минуты 3 на первой стороне.Вынимаем.

С замеса на полкило получается 2 сковородки.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...