Перейти к содержимому

Кулинарка!

  • записей
    10
  • комментарий
    111
  • просмотров
    389


2 комментария


Рекомендуемые комментарии

Фарш:полкило свино-говяжьего.Курицей не мешаем,не приемлю.,яйцо,сметана,батон,специи по тексту.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Режем кубиками от батона.на полкило фарша скибки 4.замачиваем в сметане+чуть водички.чисто чтоб размокло.Туда можно сразу яйцо,перец,специи:чуть хмели-сунели,чуть прованских,соль морская.Разминаю толкушкой.Добавляю фарш,вымешиваю,луковицу мелко,морковку тертую,чеснок зубчика 3 мелко,укроп зелень(сейчас мороженый), зеленого чеснока чуть,можно грибочков молотых сушеных чуть.вымешиваю.

На сковородку наливаем масло,набираю ложкой фарш порционно,ложу в муку,формирую котлетку.Жарю под крышкой на среднем огне мин 7-8,переворачиваю,закрываю крышку,жарим с другой стороны столько же.Опять переворачиваем и жарим минуты 3 на первой стороне.Вынимаем.

С замеса на полкило получается 2 сковородки.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
×