Перейти к публикации

Кулинарка!

  • записей
    11
  • комментариев
    115
  • просмотров
    840

Манник

Ржа

175 просмотров

2 ст. манной крупы

2 ст. кефира

1 ст. муки

3/4 ст. сахара(можно половину) 

1 яйцо

1 ч. л. соды погасить уксусом. 

соль на кончике ножа 

1 ст. л. слив. жидкого или подс.  масла

в емкость насыпать манку, залить кефиром. Можно дать набухнуть мин 10,можно не ждать, тогда ставить в холодную духовку, как только включили, расстаивание будет там. добавляем муку, яйцо, сахар, соду, чуть соли на кончике ножа,масло,вымесить. Консистенция, как на оладьи, густая, но течет. 

Смазать форму подс. маслом обильно, вылить тесто. Ставим в духовку.Если не набухались,ставим в холодную,если тесто набухло-в горячую.Начало при 200° мин 10 для образования корочки,потом убавляем до 180°.Время выпечки в среднем мин 30-40.Как верх зарумянился, проверяем. Тыкаем зубочисткой, если тесто не тянется, значит, готово. 

Достаем, разрезаем вдоль на 2 блина. Слоим чем угодно:варенья, мед, крем. Для более праздничного вида заливаем сверху и украшаем. Мой вариант домашний со смородиновым вареньем. Идеален горячий, бо хрустяшая корочка манная вокруг идеальна. Похожа на сухарики. 

Приятного аппетита:1:

 

IMG_20181225_172929.jpg

IMG_20181225_173207.jpg

IMG_20181225_173224.jpg



1 комментарий


Рекомендованные комментарии

Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...