Перейти к содержимому

  • Эксперт

    Абсент. Как пить абсент.

    Абсент - алкогольный напиток, крепость его 70 - 86 оборотов. Его настаивают на полыни, смешанной с другими травами. Что же является основной частью состава абсента? При настаивании из полыни выделяется основная составляющая абсента – туйон, представляющий собой, по сути, наркотик. Поэтому не лишним будет упомянуть о вреде алкоголя на организм человека.

    Страна – первопроходец, изготовившая абсент - это Швейцария, в которой на закате 18 столетия, он был изобретен и считался спасением от разного рода заболеваний. Абсент заимел великое множество своих фанатов, что привело к его выпуску и реализации в Европе.

    Во французской армии абсент, можно сказать, стоял на одном уровне с лекарствами против различных инфекций, и поэтому его выдавали солдатам. Помимо этого абсент использовался при обеззараживании воды для питья. Сию жидкость пили в колоссальных масштабах, и на заре 20 столетия потребление составило 36 000 000 л в течение года.

    Учуяв огромные барыши и, поймав веяние новой моды, очень многие производители – аферисты стали добавлять технический спирт в состав абсента. Это ощутимо снизило себестоимость - от 7 до 10 раз, но абсент стал для человека редкостной отравой. Поглощение абсента народами Европы в неразумных пределах стало причиной проявления болезней психики и ослабления генофонда жителей континента.

    Получение бесцветной Такое серьезное дело не осталось не замеченным, поэтому в 1905 году на напиток было наложено табу, которое длилось почти век. Любое предприятие, занимающееся выпуском абсента, обязано выполнять четкие стандарты, установленные Евросоюзом. Ограничительным фактором является доза концентрации туйона в напитке ( в пределах 10 мг)

    Состав абсента

    Абсент существует в виде всех цветов радуги, но, преимущественно, случаев приобретает изумрудный цвет, в следствие чего имеет прозвище «Зеленая фея».
    Приготовление абсента в домашних условия совсем не трудная процедура. Существует множество видео по приготовлению абсента в домашних условиях.

    • Полынь обыкновенная (другое название — полынь горькая), также известная как полынь белая — травянистое многолетнее растение из рода Полынь. На первом этапе понадобятся ее листья и цветы. Она распространена в Европе, Западной Азии и Северной Африке. Растет практически везде, где есть умеренно увлажняющиеся почвы. Она отличается от полыни дикой, и перепутать их будет сложно. Полынь горькая внешне выглядит серовато-серебристой из-за соответствующей окраски листьев и стебля, тогда как у дикой листья зеленые и стебель бурый с фиолетовым оттенком.
    • Анис обыкновенный
    • Фенхель обыкновенный
    • 85-процентный спирт

    После перегонки этих ингредиентов при помощи дистиллятора образуется прозрачная жидкость — это заготовка абсента. Употреблять ее сразу после данного этапа нельзя из-за чересчур высокой концентрации алкоголя. Следующий этап приготовления данного спиртного напитка заключается в том, чтобы придать полученной смеси типичный для абсента зеленый цвет. Кроме того, после этого высокий уровень алкоголя снизится до 70-75%. Итак, для придания абсенту зеленого цвета и правильного вкуса вам потребуются:

    • Полынь понтийская или обыкновенная — эти ингредиенты при использовании делают напиток еще более горьким, что нравится далеко не всем. Поэтому позволяется заменить этот ингредиент цедрой лимона или апельсина. Если вы все-таки решите не менять традиционный состав, потребуются стебли полыни понтийской или обыкновенной.
    • Иссоп обыкновенный или лекарственный
    • Мелисса

    Пьющие абсент

    Если говорить на тему полезных свойств его, то необходимо сделать ремарку, что их практически нет. А вот вреда для человеческого организма хоть отбавляй. Преимущественно лечебными являются растительные компоненты. К примеру, для лечения гепатита, анемии, ревматизма издревле использовали полынь. Полынь, как компонент абсента, великолепно стимулирует выработку сока в желудке и увеличение аппетита. Всем известная петрушка замечательно подходит для мужчин, увеличивая их либидо. Ну а присутствие таких трав как мята и мелисса гарантирует расслабление.

    Если вас одолел бронхит, то от этого недуга вас быстро избавит микс из молока ( 100 мл), ложки меда и абсента (30 г). Данные компоненты необходимо соединить между собой, помешивая их, и выпивать по столовой ложке после еды. Употребляя это народное средство, вы смягчите себе горло, а также вам станет легче отхаркивать мокроту. Если же беспокоят боли в суставах, то от вас потребуется приложить компресс, замоченный в 100 мл воды, в которую влито 50 г абсента и добавлено чайная ложка бараньего жира. В эту жидкость окуните марлю и приложите к суставу. Не забудьте окутать сустав теплой материей и выждать полчаса. Достоинство абсента заключается в том, что его использование в компрессах приводит к хорошему прогреванию суставов и тканей человека. Бараний жир, в свою очередь, увлажняет кожу.
    Если требуется удалить загрубевшую кожу на пятках, то можете использовать этот же компресс. Для этого хорошо промажьте пятки и стопы раствором, и натяните сверху теплые носки и полиэтилен. По истечении 40 минут, снимайте все это, удаляйте остатки смеси, которая не впиталась, и натирайте ноги жирным кремом. При первых признаках повышения температуры и простуды выпейте 30 г абсента, они помогут облегчить симптомы.
     
    Иногда, благодаря высокому проценту крепости, абсент очень хорошо помогает для прижигания язв и гнойников. Если отсутствует медицинский спирт под рукой, то также абсентом можно продезинфицировать место ранения. Ни для кого не является секретом тот факт, что многие поэты, художники, писатели, да и остальные творческие личности, употребляли абсент и именно под его воздействием создавали свои произведения и шедевры.



    Отзывы пользователей

    Нет отзывов для отображения.


×