Перейти к содержимому
  • Агуарденте

       (0 отзывов)

    Эксперт

    Агуарденте. Описание и свойства.

    Вопреки распространенному мнению Агуарденте не является самостоятельным напитком.

    Агуарденте обозначает целый ряд алкогольных напитков (в основном бренди), которые изготавливаются в Испании и Латинской Америке. В Европе спиртные напитки Агуарденте отличает резкость, в Колумбии и Эквадоре – грубость и ароматизация, которую придают анис и сахарный тростник. Нужно помнить, что его никогда не пьют как моно напиток.

    Несмотря на то, что Агуарденте относится к классу легких спиртных напитков, его всегда мешают с другим алкоголем, создавая приятные коктейли. Правда, в Испании резкий бренди часто пьют, так сказать, «на посошок».

    История Агуарденте покрыта туманом и загадками ввиду того, что точных данных о том, когда и кем было введено обозначение неизвестно. В Латинской Америке бюджетные напитки под такой маркой готовятся из и сахарного тростника и известны уже на протяжении многих лет. Здешнее бренди пользуется широким спросом в барах Эквадора и Колумбии, для которых оно является своеобразной визитной карточкой. В Испании класс легких напитков состоит из десятков наименований, поэтому принято считать, что Агуарденте это именно бренди с характерной приторностью, резкостью и сравнительно невысоким средним градусом.

    Рецепт изготовления Агуарденте

    В состав Агуарденте входит несколько основных ингредиентов и зависят они от территориальных традиций. На европейский лад при изготовлении бренди используются стебли ягодных кустов и непосредственно сами мелкие ягоды. Неотъемлемым компонентом становится виноградная кожура, придающая характерный цвет и вкусовой оттенок. Похожими напитками становятся итальянская граппа и французский марк.

    В Колумбии к вышеупомянутому составу добавляется сахарный тростник и ароматизированный анис. Получается грубая и слегка горьковатая смесь, что в принципе характерно для многих алкогольных рецептов Латинской Америки.

    Полезные свойства Агуарденте

    Агуарденте нельзя назвать полезным или оздоровительным напитком. Как и многие бренди, пить его нужно размеренно. Но известно, что в том же Эквадоре Агуарденте часто применяют во время болезней или простуды: натуральный состав способствует быстрому прогреву и тонизирует кровообращение. Примечательно, что Агуарденте часто используется как неотъемлемый ингредиент для настоек. Добавив в состав ложку лимонного сока, корицы и немного сухофруктов можно получить невероятно легкий и приятный напиток.

    Вредные свойства Агуарденте

    Но увлекаться Агуарденте не стоит. Как и многие латиноамериканские настойки и бренди, напиток коварен и таит в себе загадку. Агуарденте без проблем может ударить в голову совсем неожиданно, при этом, не оставляя никакой возможности к здравому рассудку и безопасному передвижению. Именно поэтому испанское бренди часто смешивают в коктейли, тем самым минимизируя риски серьезного опьянения. Более того, экзотический состав напитка при чрезмерном употреблении также не способствует здоровью организма, в особенности для неподготовленного европейца.

    Изменено пользователем Salex



    Отзывы пользователей

    Создайте аккаунт или войдите в него для публикации отзыва

    Вы должны быть зарегистрированным пользователем для публикации отзыва

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

    Войти сейчас

    Нет отзывов для отображения.


×