Перейти к содержимому
  • Баканора

       (0 отзывов)

    Эксперт

    Баканора. Описание и свойства.

    Баканора - крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый в мексиканском штате Сонора. Баканора похожа на мескаль (исп. mezcal), производится из местной разновидности агавы agave angustifolia haw, бесцветна и имеет высокое содержание алкоголя.

     Изначально этот напиток был фирменным способом уйти от действительности крестьян деревень Саурипа и Аривечи — фирменным, и очень действенным. На данный же момент Баканора только начинает завоевывать международный рынок. Спрос на настоящий напиток очень высок, отсюда и его сравнительно немаленький ценник.

     В своём вкусе Баканора сочетает тонкую грань между пряным и сладким. Это как немного подкопченый зеленый перец.

     Оригинальная Баканора бесцветна и содержит высокое количество алкоголя. Крепость составляет 42%. На основе напитка в некоторых странах предпочитают делать легкие коктейли, однако употреблять его вкусно и в чистом виде.

    Рецепт изготовления Баканора

    В процессе изготовления Баканора нет ничего необычного. Тот же процесс ферментации и дистилляции, как и при изготовлении текилы. Отличительным фактом является лишь то, что сырьем служит особый сорт узколистной агавы agave angustifolia haw, произрастающей только в этом регионе.

    Полезные свойства Баканора

    В малых количествах этот экзотический алкогольный напиток прекрасно гармонирует с острыми блюдами кухни Латинской Америки, вызывая аппетит и прекрасно подчеркивая всю гамму вкуса сочетая остроту, сладость и пряность в дивный букет поистине райского наслаждения.

    Опасные свойства Баканора

    При чрезмерном употреблении Баканора велика вероятность получить тяжелое алкогольное опьянение и как следствие - интоксикацию, что вызвано, как говорилось выше, большой концентрацией алкоголя в этом напитке.

    Изменено пользователем Salex



    Отзывы пользователей

    Нет отзывов для отображения.


×