Перейти к содержимому

  • Эксперт

    Бренди. Описание и свойства бренди.

    Бренди. Говоря об истоках создания этого напитка, можно смело сказать лишь одно, что она мало известна, и в общем - то утеряна. С определенной долей вероятности можем вас заверить лишь в том, что родился сей напиток на свет примерно в 12 столетии, а популярность приобрел в 14-м с подачи голландских торговцев.

    По преданию считалось, что они осуществляли перегонку вина, будучи в пути, чтобы не допустить его порчи. Этим обосновывается название напитка, которое трактуется с голландского как «жженое вино».

    Название «бренди» неуместно употреблять к определенному напитку, потому как оно означает больше метод производства, чем марку. Однозначно можно заявить, что бренди – это насыщенное вино. Первоначально его хотели смешивать с водой перед питьем, но в итоге поняли, что бренди легко пьется и в чистом виде. Правильно пить бренди не сложно. Он схож с коньяком.

    Наибольшей популярностью при производстве бренди пользуется вино из винограда. Наиболее популярные бренди из винограда выпускают во Франции, Испании, Греции, Азербайджане, Болгарии, Молдавии. Причем каждая страна – производитель называет свой бренди по - своему.

    Нередко для приготовления бренди используют ягоды или фрукты. Классифицируется бренди буквенной маркировкой. Очень популярный и доступный по цене бренди "Метакса".
     

    Полезные свойства бренди.

    Основная масса напитков, содержащих спирт, снимают нервное напряжение и раздражительность, и бренди в этом не является исключением. Еще бренди служит замечательным аперитивом, помогая процессу пищеварения.

    Когда наступает осень или и зима ,а человек становится подвержен простудам, то умеренное потребление бренди поможет усилить защитные функции организма благодаря веществам, относящимся к категории дубильных, которые умножают силу воздействия витамина С в организме.

    Содержание флавоноидов в бренди обеспечивает расширение сосудов, не вызывая их ломкости. Бренди из винограда – лидер по содержанию флавоноидов.
    Бренди, изготовленный из фруктов, содержит различные полезные кислоты.
    В частности, яблочная кислота – мощное средство против старения, улучшает работу пищеварительной системы.

    Янтарная кислота повышает иммунитет, обогащает организм кислородом.
    Эллаговая кислота – борется с опухолями, воспалениями, вирусами. Расширяет сосуды, снижает давление, укрепляет стенки самых мелких сосудов.

    Вредные свойства бренди.

    Не лишним будет повторить, что злоупотребление этим алкогольным напитком ни к чему хорошему не приведет.
    Чрезмерное употребление напитка приводит к психозам, депрессиям, убивает нервные клетки, нарушает половую функцию.
    Имея заболевания печени, сердца, поджелудочной железы пить бренди категорически запрещается.

    Изменено пользователем Salex



    Отзывы пользователей

    Нет отзывов для отображения.


×