13 файлов
-
Обновлено
-
Технология вина
Автор: Twid
Старая, однако нужная книга истинным виноделам: заседателям Трактира, так и другим алкашатам!
Да и Papa собирается виноград и смородинку разводить!
53 скачивания
Обновлено
-
Добывание берёзового сока - 1943
Автор: Twid
Что? Похмелиться надо!? Ну, Вам, Батенька, Papa, тогда....
Человек! Эй, есть кто живой 8-го Марта в Трактире?
Живо ковш Берёзового сока, Papa!
16 скачиваний
Обновлено
-
Искусство виноделия.
Автор: Twid
В копилку Каравану...и для Господ малопьющих. Рецепты вино-компотов. :-)
183 скачивания
Обновлено
-
Обновлено
-
Обновлено
-
Обновлено
-
Вино из плодов и ягод.
Автор: Twid
Кустарное производство плодового и ягодного вина,
соков и уксуса до 1928 г.
165 скачиваний
Обновлено
-
Домашнее виноделие.
Автор: Salex
Домашнее виноделие. Иванова Л.В.
Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами.
Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.
Для открытия этой книги используйте программу WinDjView
216 скачиваний
Обновлено
-
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли.
Автор: Salex
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли. Циганенко В.О.
О способах приготовления вин, наливок, настоек и коктейлей в домашних условиях.
Для открытия этой книги используйте программу WinDjView
143 скачивания
Обновлено
-
Виноделие
Автор: Salex
Виноделие
Одним из способов сохранения аромата солнечного лета является изготовление домашних вин из плодов и ягод, особенно выращенных и собранных своими руками.
Книга познакомит вас с технологией приготовления домашних вин, поможет освоить азы искусства винодела и выбрать наиболее подходящие рецепты домашних вин.
145 скачиваний
Обновлено
-
Приготовление плодовых и ягодных вин домашним способом
Автор: Salex
Приготовление плодовыхъ и ягодныхъ винъ дамашнимъ способомъ Жабыкинъ И
Цель настоящего очерка дать чисто практические советы, как приготовлять фруктовые вина домашним способом, равно как и в больших размерах.
Занимаясь много лет этим делом и испытав на практике, насколько эта отрасль легко осуществима и выполнима в домашнему быту, мы желаем поделиться с читателями теми практическими знаниями, которые приобрели в течение своей практики, дабы хоть отчасти помочь садовладельцам использовать свои продукты в случаях невозможности сбыта их в сыром виде, а также указать путь любителям, как заняться этим приятным и полезным делом в летнее время.
171 скачивание
Обновлено
-
Книга о вине. Сергей Галкин
Автор: Salex
Книга о вине. Сергей Галкин
Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран.
Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых.
Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы.
Приведены правила дегустации и сервировки вина, даны конкретные рекомендации по употреблению тех или иных вин.
Достаточно полный список вин с указанием их характерных особенностей и стран-производителей, большое количество кулинарных рецептов и интересные исторические факты, несомненно, привлекут широкий круг читателей.
163 скачивания
Обновлено
-
Самые скачиваемые
-
