Перейти к содержимому

Книги по кулинарии

Способы приготовления

47 файлов

  1. Производство мясопродуктов из свинины.С цветными картинками :)

    Технологии и рецепты советских времен.Судья по названиям изделий действие происходит в Эстонии,автор и год издания не известны

    6 скачиваний

    Обновлено

  2. Казан, мангал и другие мужские удовольствия

    STALIC ЯВИЛСЯ К нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он — что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом STALIC скрывается живой человек: его зовут СТАЛИК ХАНКИШИЕВ, и живет он в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке — столько страсти, столько весёлого, бурлящего жизнелюбия. СТАЛИК — совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается. Его книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащённую традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам СТАЛИК, И какова его «жизненная философия».

    11 скачиваний

    Опубликовано

  3. Химия вкуса и запаха мясных продуктов

    Любите вкус мяса!? ну тады...листайте!
     

    6 скачиваний

    Опубликовано

  4. Советская кухня

    книга о советской кухни

    17 скачиваний

    Обновлено

  5. Справочник по кулинарии

    Любопытствующим...исторические ...раритетные книги СССР!
    Кулинария для народа-общепит СССР.... и для Papa, любителя истории СССР!

     

     

     

     
    Приятного аппетита, -Закусываем-с друзья Трактира!
    Как, Гость!?-Завидуешь !? Вступайте в ряды любителей домашнего СЭМа!

    12 скачиваний

    Обновлено

  6. Папоротник ОСМУНД

    Весна идёт! Граждане пьющие, а в перерывах, охотники и рыболовы; краеведы-травники и грибники! Пора в отдалённых и тёплых окраинам земель Российских приступить к сбору и заготовке трав и кореньев! В лес, Трактирщики!

    6 скачиваний

    Обновлено

  7. Питание для выносливости

    Да будем мы спортсменами-любителями !... что даст выносливость.. произносить тосты и пить неопределённо - протяжно!

     

     

     

     
    ЗА мини-футбол!

    7 скачиваний

    Обновлено

  8. Кулинария из творога.

    В паузах...между посещениями Трактира. Желудочек поправить!
    Вспомним Гоголя!


     
    В книге ещё 5 страниц содержания...)))))))

    10 скачиваний

    Обновлено

  9. Обновлено

  10. 159 блюд из салаки. кильки. хамсы и тюдьки.

    Рыбакам и не очень, но пьющим и для тех, кто жил и ещё живёт у моря: пускайте слюньки...и завидуйте свои бабушкам и дедушкам, кто питался рыбкой советских времён! И я хочу салаку!-копчёную...)

     

     

     
    Продолжение содержания-в книге!

    19 скачиваний

    Обновлено

  11. Закуска

    Закусь...он и в Кырске-закусь! По стопарику и Будем Здоровы!

    18 скачиваний

    Обновлено

  12. Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта

    Остерегайтесь...некачественных продуктов...и да минуют Вас диеты. Пейте мало. Но регулярно!
    И закусывайте....

    21 скачивание

    Опубликовано

  13. Детская поваренная книга

    Для детей Виктора, Алексея и кампании Трактирщиков!

     

    24 скачивания

    Опубликовано

  14. 150 тортов

    Для Геннадия к Свадьбе !... Для Марики, Золотой Лисы и Творческих Подруг Трактирщиков!

    26 скачиваний

    Обновлено

  15. Школа гастронома. Пицца.

    Пицца-она и в Италии пицца!

    28 скачиваний

    Опубликовано

  16. Латышская кухня

    Латышская кухня-кратко для русских во всём мире.
    Первое знакомство.

    21 скачивание

    Опубликовано

  17. В.Похлёбкин- книги по кулинарии

    5 книг известного кулинара-повара Похлёбкина.

    23 скачивания

    Обновлено

  18. Книга по кулинарии

    Книги по кулинарии. Господа пьющие и не очень...в сторону пелёнки. распашонки. застолье. автомобили.лыжи и коньки. сказки и прибаутки. анекдоты и сайты!
    Даёшь внимание сети и интернету! Самостоятельный поиск по потребностям!

    104 скачивания

    Обновлено

  19. 200 кулинарных навыков.


    В Новом ГОду-2017-новые идеи старой кухни!
    Для дочерей и жён спиртоносцев--стаканоносцев! Приятного аппетита!

    72 скачивания

    Опубликовано

  20. Салаты из картофеля

    Картофель-второй хлеб! а потому картошка будет в салатах а то и в мундирчиках ...и на Новый Год. Приятного аппетита, друзья алкаши из Белоруссии, Польши и Прибалтики!
     

    140 скачиваний

    Опубликовано

  21. Пастила

    И кто там ревел:завалило яблоками!...пробуйте пастилу из яблок!

    115 скачиваний

    Опубликовано

  22. Кухня и быт бухарских евреев.

    Книга для наших НЕ ортодоксальных евреев...да и для всех любителей вкусно-полезной пищи! В 60-е года 20 века мы жили в коммуналке: наша семья, семья латышей и в махонькой комнате-бабушка еврейка. Я всегда носил ей водичку из колодца (не было у нас никаких удобств тсж!), Бабушка всегда на еврейскую пасху угощала нас мацой!(вроде и сама её стряпала?....вот и прочитаю рецепт приготовления). Жили дружно. И потом, когда в нашем доме сделали ремонт, провели воду-холодную...бабушка этого не дождалась... Вспомним, 20-век!

     

     

     

     

     

    163 скачивания

    Обновлено

  23. Поваренная книжка для куколъ

    Имперская книжка рецептиков для детей...так кормили наших пра-бабушек и дедушек...возможно, кто жил в городах... в деревнях меню, наверное было другим. Оцените. Готовьте. Приятного аппетита! Караван, начинай читать! Бегло! И каков был подход "психологический": обеды для кукол!

     

     

    124 скачивания

    Опубликовано

  24. Приглашение к чаю

    Для Жён господ Трактирщиков, для Papa, любителя булочек к чаю...
     

     

    126 скачиваний

    Опубликовано

  25. Напитки из дикорастущих плодов и ягод

    Напитки к Новому году. И на похмелье Трактирщикамъ...

     

    158 скачиваний

    Опубликовано

×