Перейти к содержимому

  • Новости
  • Форум
  • Чат
  • Видео
  • Галерея
  • Книжная лавка
  • Приложения

Загрузил

Тема обсуждения книги Информация

  • Загружен: 2017-02-14T06:40:50
  • Последнее обновление: 2017-02-14T09:23:33
  • Размер: 7,59 Мб
  • Просмотров: 1911
  • Скачан: 32
  • Автор: Главачек
  • Количество страниц: 624
  • Формат: djvu

Скачать Пивоварение

* * * * * 1 Голосов
пиво книги

Скриншот
Пивоварение. Главачек Ф., Лхотский А. Прага: Пищевая промышленность, 1977
В книге рассмотрены сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения и дображивания его, розлива пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов. Для издания книги на русском языке дан обзор наиболее существенных перемен, происшедших в области техники и технологии пивоварения за последнее время.




Так же вам могут быть интересны книги




  • 126 Всего книг
  • 5 Всего категорий
  • 4 Всего авторов
  • 15 558 Всего загрузок
  • Советская кухня Последняя книга
  • umka1367 Последний автор
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!