Описание книги
Полное практическое руководство къ винокуренію и дестилляціи под авторством М. Евстигнеева.
Практический толк руководства принесет пользу многим винокурам, в особенности начинающим это поприще, избавит их от многих ошибок и заблуждений.
Автор выбрал из русских и иностранных руководств все заслуживающие внимания способы добывания спирта и сделал им точную оценку, руководящийся исключительно своею 20-ти летнею практикою.