Перейти к содержимому

Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель.


1 скриншот

Описание файла

Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель. Санкт-Петербург, 1865г.

В книге подробно рассказывается о производстве солода, выращивании хмеля, описана заводская технология производства пива. Рецепты мёда и кваса (а также кислых щей - разновидности кваса)




×