Перейти к содержимому

Краткий курс пивоварения


1 скриншот

Описание книги

Людвиг Нарцисс. Краткий курс пивоварения

Книга предназначена для технологов, пивоваров, инженеров, менеджеров по производству, поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных вузов.

  • Солодоращение
  • Водоподготовка
  • Производство сусла
  • Фильтрование и розлив
  • Готовое пиво
  • Инновации в пивоварении



×