Перейти к содержимому

    Инуитское вино из чайки

    Михон
    Автор: Михон,
      Видимо, совсем не от хорошей жизни родилось в голове у маленького народа инуиты (инуиты — это самоназвание одного из эскимосских народов, проживающего на северо-западе Канады, преимущественно на островах Канадского Арктического архипелага) производить вино из чаек  Да-да, из тех самых чаек, которые порой бывают так назойливы на море! Я конечно всё понимаю и тяжелые условия проживания этих самых инуитов и то, что желание задурманить себе мозг от скудности пейзажа рано или поздно возникает, но почему из чайки!?    Короче, берется мертвая чайка (сейчас даже и не скажу, как давно она должна быть мертва  :D ) и кладётся в любую емкость с обычной водой.  И все. Вода с мертвым телом чайки оставляется на открытом месте  под прямым воздействием солнца в течении нескольких дней. После чего несколько раз профильтровывается и проваривается по местной рецептуре, после этого полностью готово к употреблению По словам очевидцев этот "напиток" достаточно быстро вызывает опьянение и постпохмельный синдром от него настолько тяжек, что как никогда лучше подходит словосочитание "лучше бы я умер вчера!"    Как нельзя лучше об инуитском вине из чаек написала американская путешественница и журналист, да и просто отважная женщина Сюзанна Донахью, решившая во время путешествия отпробывать вино из чайки "...если бы вы открыли карбюратор «Тойоты» и выпили оставшуюся там жидкость, тогда бы вы представили вкус этого ужасного пойла..."     P.S Вино из чайки наверняка у этого народа принято употреблять с кивиаком. Это тюлень фаршированный, как бы вы думали чем?....Правильно - чайками))))  Для гурманов есть и рецепт.    Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.  (здесь должен быть блюющий смайлик)))), да и не только здесь! :D

    Уникальные водки. Россия.

    Twid
    Автор: Twid,
    Название продукта выбрано неслучайно. Изначально, А [АЗ] - первая буква алфавита кириллицы. В русском языке она также имела значения "первый", "главный", "вождь", "мудрец"       Водка Kauffman Private Collection — собственный проект президента компании «Уайт холл» Марка Кауфмана, первая русская водка, которая благодаря своему качеству, престижности, уникальности концепции становится в один ряд со всемирно известными марками крепких алкогольных напитков класса luxe.      Оригинальная водка из серии «Императорская коллекция Super Premium», помимо самого напитка в графине из венецианского стекла и четырех рюмок с позолотой включает в себя футляр, стилизованный под работу Карла Фаберже   

    Крамбамбуля!

    Twid
    Автор: Twid,
    Крамбамбу́ля — белорусский алкогольный напиток — настойка на меду и
    пряностях. Пьётся как холодной, так и горячей. Название «крамбамбуля» этот напиток получил от немецкого ликёра «Крамбамбули» (Krambambuli)...
    ИНГРЕДИЕНТЫ корица – 1 ч. л. 2–3 горошины черного перца 0,5 л водки орех мускатный – 0,25 ч. л. 1–2 ст. л. меда 4 ч. л. толченой гвоздики ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Отлить стакан водки и смешать с таким же количеством воды. Добавить пряности и мед, подогреть до кипения, а затем кипятить 10 мин. Осторожно влить остальную водку и оставить в закрытой посуде на 5 мин. Процедить через 4 слоя марли в бутылку, бросив туда перед этим черный перец.
     
    Время готовки
    30 мин
    Количество порций
    10 порций
      
    Количество калорий
    139 ккал

     

    Корейская водка - Соджу 소주

    Михон
    Автор: Михон,
      В продолжение темы об разных экзотических  алкогольных напитках сегодня мы остановимся на корейской водке Соджу. Это обычная водка изготовленная из сладкого кортофеля и зерна, но в отличии от русской её крепкость колеблется от 18 до 45 %. И что самое удивительное, с годами существует тенденция к снижению крепости. Но тем не менее, крепкое соджу всё ещё можно встретить в некоторых провинциях страны.    На вкус соджу немного сладковата с ярко выраженным запахом этилового спирта.   В Корее, как в северной её части, так и в южной эта водка возведена в ранг национального напитка. Есть даже музеи,посвященные этому напитку. И как бы не было пародоксально, но один из брендов соджу - южнокорейский Jinro, является лидером среди алкогольных брендов в мире по объёмам продаж, оставив позади даже виски.   Производство соджу не особенно сложно в технологическом плане. На первых порах сырьё, а это сладкий картофель, рис или пшеницу перемалывают и отжимают .И эту "кашицу" хранят в специальных сосудах, где сырьё накапливает этиловый спирт. А затем просто путём дистилляции перегоняют и получают конечный итог - соджу. Различные вкусовые добавки и ароматизаторы придают вкусу  лимонный, дынный, арбузный оттенки.    Наиболее популярным среди мужского населения Кореи является следующий способ употребления соджу:  водка наливается в маленькую стопку и опускается на дно бокала с пивом. Пьётся всё это залпом. Короче, такой ёрш по-корейски!)) :zazda: Но так как они не могут нормально додуматься запить пивом водку, приходиться вот так извращаться, чтобы не повыбивать себе стопкой зубы, или чего ещё хуже, кто пьёт одним глотком - не проглотить эту самую стопку)))   Вот такие они корейцы))))

    Градусы разных широт: 15 занимательных историй об алкогольных напитках мира!

    Twid
    Автор: Twid,
    Во время любых застолий и посиделок (особенно семейных и официальных) бывает момент неловкой тишины, о котором говорят «пролетел ангел». Мы поможем тебе стать демоническим суперменом, который из пулемета искрометной эрудиции подбивает самых унылых ангелов, едва они покажутся на горизонте. Просто перескажи любую из этих историй об алкогольных напитках!   Амарула
    Крепость: 17% 
    Страна: Южная Африка
     
     
    Местные жители давно знали, что ранней осенью у слонов начинается период бешенства. Они носятся по саванне, трубят, отчаянно совокупляются и нападают на человеческие постройки. Однажды охотники заметили, как слон поедает плоды дерева марула, после чего впадает в вышеозначенное состояние. «Ага!» — подумали охотники, набрали плодов, что валялись под деревом, и принесли в деревню. «Эге!» — подумали охотники вечером, отведав сладких забродивших плодов. Согласно легенде, так родился знаменитый ликер со слоном на этикетке.
     
    Кашаса
    Крепость: 38—48% 
    Страна: Бразилия
     
     
    Дело было во времена, когда Бразилия томилась под гнетом португальских колонизаторов. Для церковных обрядов и мирских прегрешений европейские мореходы привезли в Латинскую Америку бренди — крепкий, дистиллированный из вина напиток, который без проблем можно было перевозить на кораблях. Огненная вода пришлась по вкусу местному населению. Однако стоила она недешево. Самые пытливые из местных самородков сумели разузнать секрет изготовления бренди и приловчились гнать собственную самогонку — из сладкого тростникового сока. По большому счету, это был предшественник рома, который просто не успевали выдерживать в бочках из-за его чрезмерной популярности. Напиток получил название «кашаса». Португальцам, конечно, не понравилась такая инициатива. Мало того, что народ принялся пить, он еще перестал покупать португальский бренди! Производство кашасы обложили огромными налогами. Бразильские мужики не могли долго терпеть такое унижение, и под лозунгом «За нашу кашасу!» началось восстание против колонизаторов. Напиток стал символом национального самосознания и до сих пользуется в стране большой популярностью.
     
    Куба либре
    Крепость: 12% 
    Страна: Куба
     
     
    Этот коктейль из рома, колы и лимонного сока ознаменовал союз Америки и Кубы в войне с испанскими колонизаторами. В 1898 году шустрые гринго по своему обычаю взялись помогать местному освободительному движению. Испанцев выгнали с Острова свободы, и наступило время американского владычества. В последующие десятилетия на Кубу были завезены роскошные автомобили, чисто выбритые американские офицеры и кола, которая как раз начинала набирать популярность в США. Кубинские бармены утверждают, что где-то в районе 1900 года в одном из питейных заведений Гаваны был впервые заключен крепкий и счастливый союз кубинского традиционного темного рома и американской сладкой газировки. Изобретателями нового коктейля были американцы, и пили они конечно же за «свободную Кубу» (свобода уже в те времена была самым ходовым товаром иностранной интервенции).
     
    Пина колада
    Крепость: 13% 
    Страна: Карибский бассейн
     
     
    Девичий сладкий коктейль с вишенкой на самом деле был изобретен легендарным пиратом Роберто Кофреси. Говорят, однажды корабль Кофреси причалил к одному из карибских островов после изнурительного и долгого рейда. Здоровье и дух команды были подорваны, так что капитан распорядился срочно закупить на местном рынке побольше питательных и полезных продуктов. В наличии оказались кокосовые сливки (белая жирная масса, которую получают после первого отжима кокосовой стружки), ананасы и бочонок белого рома. Из ананасов выжали сок (исп. «пинья колада» как раз и означает «процеженный ананас»), смешали со сливками и ромом и получили удивительный освежающий и вместе с тем калорийный коктейль, который идеально восстанавливал силы. В настоящий момент Кофреси, который прославился как карибский Робин Гуд, считается национальным героем Пуэрто-Рико.
     
    Крамбамбуля
    Крепость: 40% 
    Страна: Белоруссия
     
     
    В XVII веке немецкие студенты, славившиеся своими алкогольными подвигами, называли «крамбамбулей» любой необычный спиртной коктейль. Существовала знаменитая песенка Der Krambambulist, которую в XIX веке перевел на русский Николай Языков: «Тогда хоть чорт всё побери, когда я пью Крамбамбули!» С подачи поэта слово перекочевало в русский язык и еще не раз удостоилось внимания классиков. Например, Островский в пьесе «Волки и овцы» окрестил «крамбамбулем» обыкновенный «ёрш». Тем временем в Белоруссии слово показалось настолько родным, что им стали называть вполне определенный местный напиток — водочную настойку на меду и травах. С 2000 года крамбамбуля продвигается как национальный напиток республики.
     
    Амаро
    Крепость: 6—40% 
    Страна: Италия
     
     
    Искусство дистилляции — выпаривания и последующей конденсации различных жидкостей — завезли в средневековую Европу арабы. Выглядел этот процесс чрезвычайно эффектно: мистически и одновременно научно. Так что по всей Европе немедленно развелось огромное количество алхимиков, которые глубокомысленно булькали в своих лабораториях колбами, пытаясь выпарить золото из самых невероятных растворов. Единственный полезный рецепт, который удалось набулькать ученым мужам, — это изготовление спирта из разных забродивших жидкостей. Поскольку алхимия частенько сочеталась со знахарством и врачеванием, вскоре было обнаружено, что на спирту можно настаивать целебные травы, в результате чего получался «эликсир вечной жизни» с объективными лечебными свойствами.
    Такие лекарства были особенно популярны в итальянских средневековых монастырях и получили название «амаро», что означает «горький» (видимо, чтобы никто даже не заподозрил монахов в сладкой жизни, хотя традиционно в состав итальянского лечебного эликсира входит немалая доля сахарного сиропа). У каждого монастыря был свой рецепт, лекарство предписывалось употреблять всем послушникам после трапезы. В середине XIX века «амаро» вышел за пределы монастырских ворот – началось его коммерческое производство, которое с успехом продолжается по сей день. Знаменитый амаретто — это разновидность амаро, настоянного на горьком миндале и абрикосовых косточках.
     
    Агуардиенте
    Крепость: 29—60% 
    Страна: Португалия
     
     
    В то время как итальянские монахи извращались с сахаром и специями для создания своих изысканных настоечек, брутальные португальские мореходы хлестали спирт практически вчистую и называли его «огненной водой» — агуардиенте. Впрочем, кое-какие изыски все-таки были. Различали разные виды агуардиенте в зависимости от того, из чего гнали спирт: из зернового сусла*, забродивших фруктов или плохого вина. Чаще всего использовали вино — такой напиток также получил название «бренди» (от нидерландского brandewijn – «сожженное вино»). Именно его брали в длинные морские переходы, чтобы обеззараживать воду. В Португалии до сих пор жива традиция «утреннего агуардиенте», который подается вместе с шотом эспрессо и называется сafé com сheirinho — «кофе с ароматом». На Азорских островах такой завтрак также называют café com música — «кофе с музыкой».
    Технически водку тоже можно назвать «агуардиенте». Смотри, как жизнь сразу играет новыми красками, если объявить: «Вчера с приятелем накидались агуардиенте как Phacochoerus'ы africanus'ы
     
    Чича
    Крепость: 2—12% 
    Страна: Чили, Перу
     
     
    Традиционное кукурузное пиво широко распространено во всех странах Латинской Америки. Характерной особенностью при его изготовлении является использование человеческой слюны, с помощью которой крахмал в зернах кукурузы гидролизуется и превращается в сахар. Говоря прямо, чтобы приготовить пиво, женщины сначала пережевывают кукурузу, затем сплевывают ее в чан и оставляют бродить на несколько суток. Местные уверены, что натуральный процесс брожения полностью очищает напиток от всех возможных токсинов, однако случаи отравления чичей нередки даже среди завзятых алкоголиков. У индийцев бразильских джунглей маисовое и маниоковое пиво использовалось для запивания мяса врагов во время каннибалистских посиделок. Существует традиционный суп под названием «чупилка», который готовят, добавляя в чичу поджаренную муку. Во время Второй Тихоокеанской войны (в ходе которой Чили одержала, пожалуй, главную в своей истории победу) среди чилийских солдат был распространен напиток под названием «чупилка дьявола», в состав которого входили самогонка и порох. Говорят, отведав его, люди становились буквально одержимы дьяволом и разили врагов с неукротимой яростью.
     
    Абсент
    Крепость: 74% 
    Страна: Франция
     
     
    Увы, в XX веке ученые доказали, что все психоделические свойства абсента происходили сугубо из воспаленного воображения писателей и художников богемного Парижа. По сути дела, абсент — это дистиллят белого вина с добавлением полыни, фенхеля и других трав, причем полыни (настой которой в концентрированном виде действительно может вызывать судороги, но никак не галлюцинации) в традиционном напитке ничтожно мало.
    Тем временем конец XIX века был ознаменован настоящим абсентным сумасшествием во Франции.   Этот напиток стал настолько популярен, что время аперитива с четырех до пяти стали называть «зеленым часом». Очень крепкий абсент пили, разбавляя водой через кусочек сахара на лопаточке и добиваясь молочного цвета, который назывался «louche» (туманность) и свидетельствовал о том, что травяной букет напитка раскрылся. Чем популярнее становилось «зеленое зелье», тем массовее оно производилось, а значит, снижалась его цена, что способствовало еще большей популярности. В конце концов в начале XX века во Франции и остальной Европе развернулась широкомасштабная кампания против «одуряющего воздействия зеленой феи». Увеличение количества алкоголиков, которое скорее было связано с утяжелением условий городской жизни, приписали пагубному воздействию абсента. Декадентские стихи и картины его поклонников служили явной иллюстрацией разложения, охватившего общество.   К 1915 году абсент был запрещен в Голландии, Швейцарии, Америке и самой Франции, которая перешла на менее крепкий пастис с похожим анисовым вкусом. Запрет был снят только в XXI веке. В настоящий момент существует два вида этого напитка. Один — традиционный, в котором алкоголь сначала настаивается на травах, а затем проходит дополнительную дистилляцию. Другой — так называемый богемский абсент, производимый в основном в Чехии, в котором травяные масла примешиваются к напитку «холодным методом». В богемском абсенте концентрация полыни действительно может достигать опасной дозы (напомним, что речь все равно не идет о галлюцинациях, только о судорогах), однако настоящие ценители считают букет такого напитка слишком грубым.
     
    Пульке
    Крепость: 4—6% 
    Страна: Чили, Перу
     
     
    Агавовая брага, которая использовалась в ритуальных обрядах мексиканских индейцев более тысячи лет назад, до сих пор радует местных алкоголиков. Ее готовят не из сердцевины кактуса, как текилу, а из млечного сока, который образуется, если на растении оторвать почку с цветком. Изобретение пульке — заслуга божественного опоссума Тлакватше (быть покровителем пьяниц с таким именем — это, видимо, особый божественный юмор). Легенда гласит, что веселый зверь однажды своими маленькими рукоподобными лапками раздвинул листья агавы и обнаружил чашечку, полную забродившего сока. Тогда опоссум взял соломинку, выпил эту брагу и стал первым существом на Земле, познавшим опьянение.   Нам даже страшно предположить, что мог сотворить пьяный божественный опоссум, однако, протрезвев, он решил передать полученное знание людям, которые с той поры принялись собирать млечный сок агавы и сбраживать его в огромных чанах. Получался у них молочно-белый пенящийся напиток с кислым дрожжевым привкусом. До колонизации его пили исключительно в религиозных целях (например, для спаивания человеческих жертв перед закланием, чтобы дело шло веселее), однако после появления испанцев пульке получил широкое распространение и среди обычного населения. Сейчас его в основном вытеснило пиво, однако в некоторых деревнях традиции чтут и по сей день.
     
    Бумбо
    Крепость: 25% 
    Страна: Северная Америка
     
     
    Как только европейцы засадили Новый Свет плантациями сахарного тростника, главным алкогольным развлечением региона стал ром: его дистиллировали из побочных продуктов при производстве сахара. Этот напиток особенно любили моряки, так как он был дешевле, чем агуардиенте или виски, которые до этого использовались для обеззараживания воды в длительных путешествиях. Британский королевский флот даже разработал собственный штатный коктейль на основе рома — грог*. Это был ром, разбавленный водой с добавлением лимонного сока (для защиты от цинги). Тем временем пираты и торговцы Карибского бассейна, которые не уплывали слишком далеко от источников свежих овощей, предпочитали грогу бумбо — ром с добавлением воды, сахара и мускатного ореха. Бумбо также стал традиционным средством подкупа избирателей на первых выборах в США. В бумагах Джорджа Вашингтона значится 160 галлонов рома, которые пошли на «изготовление бумбо для народа». С ромом на морях связано много забавных историй. Вот, например, как ром получил название «кровь Нельсона». Говорят, сразу после Трафальгарской битвы труп адмирала Нельсона был помещен в бочку с ромом для консервации и доставки на родину. Однако же официальных лиц, вскрывших бочку с телом героя, ждал шок и конфуз: адмирал лежал в абсолютно сухой таре и уже основательно подпортился. Дело в том, что матросы, приметив полную бочку, проделали в ней отверстие и за время пути высосали весь ром через соломинку
     
    Питорро
    Крепость: 80% 
    Страна: Пуэрто-Рико
     
     
    Пуэрториканцы славятся своим отчаянным нелегальным самогоноварением. В основном продуктом их творчества является белый ром повышенной крепости, который называют «питорро», «ром лунного света» и «мангровые слезы». Дело в том, что самогонщики чаще всего прячутся со своим оборудованием в мангровых зарослях и занимаются дистилляцией запрещенных напитков исключительно по ночам. Пуэрто­риканская полиция, в свою очередь, охотится на производителей питорро с особой жестокостью, так как основной доход стране приносит фабричный ром, а его подпольное изготовление наносит чувствительный удар по экономике. Однако народ не сдается и продолжает варить любезный его сердцу самогон, который непосвященный человек вроде нас с тобой может попробовать, только если сведет очень хорошее знакомство с местными жителями.
     
    Чангаа
    Крепость: 36—60% 
    Страна: Кения
     
     
    Национальная кенийская самогонка, название которой переводится как «убей меня быстро», вполне соответствует своей репутации. Исторически ее изготовление контролировали местные бандитские группировки, такие как «африканские якудзы» — мунгики. Эти ребята славятся своей экстремальной жестокостью на ниве «деколонизации», под которой они понимают разрушение всего, что «белые кровопийцы» завезли в Африку. Очень удобная идеология для мародерства и рэкета. Так вот, презрев чуждый (и очень дорогой) иностранный алкоголь, кенийцы обратились к самостоятельному самогоноварению на основе маиса и сердцевины сорговой пальмы. Результат получился пахуч и сивушен, так что «для вкуса» некоторые производители стали добавлять в напиток реактивное топливо, формальдегид или кислоту из батареек. Также очень часто вместо этилового у местных самородков получался метиловый спирт, что и привело к появлению интригующего названия «чангаа».
     
    Аквавит
    Крепость: 38—50% 
    Страна: Норвегия
     
     
    Зерновой или картофельный спирт, настоянный на тмине и укропе, — любимый горячительный напиток холоднокровных скандинавских парней. Его название происходит от латинского «живая вода» (видимо, изобретение этого «эликсира» также не обошлось без бульканья веселых лекарей-алхимиков). Интересен традиционный норвежский сорт аквавит-линье, который получил распространение в эпоху больших морских путешествий. Он должен настаиваться в бочках в трюме корабля, пока тот плывет до Австралии и обратно (корабль пересекает экватор; «линье» и означает «экватор»). Говорят, что влажный воздух, качка и перемена температур придает напитку неповторимый вкус. Однако же, когда дотошные норвежцы пытались воссоздать все параметры в лабораторных условиях, в течение нескольких месяцев покачивая и обрызгивая бочки с аквавитом соленой водой, ничего не вышло. До букета традиционного линье этому напитку было далеко.
     
    Ганфайер 
    Крепость: 15% 
    Страна: Великобритания
     
     
    Простая, но эффективная смесь рома и чая подавалась в британской армии к завтраку перед атакой. Традиция была заведена в XIX веке и просуществовала большую часть двадцатого. Известен анекдот о том, как во время Корейской войны британцы разыграли союзных американских офицеров. После одного из удачных наступлений королевские офицеры пригласили в свой лагерь американцев на «традиционный файф-о-клок». Был подан ганфайер («залп»), который, по уверениям хозяев, представлял собой особый сорт расслабляющего чая. Гостям напиток невероятно понравился, чашечка следовала за чашечкой, и в конце концов весь американский командующий состав начаевничался до того, что снес на броневике ворота родной части, когда возвращался домой.  

    Pruno - туалетно тюремное вино

    Михон
    Автор: Михон,
       Пруно или мел, сок или заварка или бухло - всё это жаргонные названия туалетного вина. Так заключенные в американских тюрьмах называет этот ферментированный алкоголь. Почему туалетное? А ответ прост - прячут его в верхней части туалетного сливного бочка. Поэтому и туалетное)) :D Само по себе это не ново, использовать подручные средства для приготовления пойла с градусами. Достаточно много рецептов существует и в наших тюрьмах и некоторых родах войск Российской армии, но мы сейчас поговорим именно о американском pruno! Итак, записывайте рецепт. Для приготовления самого что ни наесть настоящего туалетного вина нам понадобится: 10-12 апельсинов. (Если Вы хотите по-настоящему тюремный пруно, то стоит помнить, что апельсины достать там нереально, и в дело идет любой сладкий продукт, например торт с глазурью, который может прислать мамочка, или кетчуп (в американской тюрьме его реально раздобыть). Большой пакет сушеных фруктов, т.е  объедки от всевозможных фруктов или "фруктовый коктейль",  пакет сухих дрожжей, (а так как с дрожжами тоже там не айс в тюрьме в ход идет хлеб), три стакана сахара, вода и пластиковый пакет (или мешок для мусора, если хотите полностью прочувствовать вкус тюремного алкоголя). :D В качестве воды используется горячая проточная вода и потом в пакет забивается полотенце или носки, чтобы скрыть брожение. Очистите апельсины, разделите на дольки и поместить их в пластиковый пакет с фруктовым коктейлем, выдавите воздух и плотно закройте пакет. Разомните, но следите, чтобы пакет не лопнул. После, в это пюре добавьте сахар. Всё тщательно перемешайте и поместите в тепло. Если вы находитесь в тюрьме, оберните мешок в полотенце и положите в нижнее белье. После примерно 48 часов, осторожно откройте сумку и добавьте несколько чайных ложек сахара и дрожжи (по - нашему корочки хлеба)   Менее чем за час, пакет раздуется под воздействием газа, который образуется в результате брожения. Это так называемый процесс ферментации. В течение следующих 12 часов периодически выпускайте газ из пакета и не забывайте запечатывать!!! Держите пакет в прохладном и темном месте (например, в верхней части сливного бачка). В течение следующих нескольких дней, выработка газа уменьшится, так что от вас будет требоваться только всё реже и реже вскрывать пакет. Так пакет должен простоять от трех до пяти дней и вуаля!   Теперь у Вас целый пакет туалетного вина. Как определить готовность? Если из пакета жутко воняет плесенью и гнилыми фруктами, то у Вас всё получилось Содержание кайфонов(т.е градусов) в пруно варьируется от 2% до 14, в зависимости от содержание сахара и качества компонентов а так же последующей подготовки. Но есть одно опасение  - ботулизм! В 2012 году в тюрьмах в Аризоне и Юте было что то подобное эпидемии именно от потребления пруно, но кого это когда останавливало. И местные тюремные власти даже запретили все свежие фрукты из тюремных чипков, но находчивые граждане продолжили делать туалетное вино из квашеной капусты и апельсинового сока!

    В США представили конопляную водку

    Salex
    Автор: Salex,
    Американская компания Humboldt Distillery создало водку, настоянную на конопле. Об этом сообщается в официальном сообществе компании в Facebook. Стоимость 750-миллилитровой бутылки составит 30 долларов.     Алкогольный напиток, получивший название Humboldt's Finest, будет продаваться только в штатах Колорадо и Калифорния. Как отмечает Elite Daily, содержание психоактивных веществ в водке очень мало для того, чтобы оказать на человека какой-либо эффект.   При этом владелец Humboldt Distillery уточнил, что в напитке все равно чувствуется вкус и запах свежей конопли. «Нам показалось, что она [водка] очень хорошо может заменить джин, привнеся в классические коктейли нечто новое», — отметил он.   В штатах Орегон, Аляска, Колорадо, Вашингтон, а также в американской столице Вашингтон употребление марихуаны легализовано частично. Еще в 21 штате (в том числе в Калифорнии) уже разрешено или вскоре планируется разрешить использование этого наркотика в медицинских целях. При этом на федеральном уровне хранение и курение каннабиса остается вне закона.   Источник

    Рассвет в Хошимине.

    Михон
    Автор: Михон,

     Чуть более чем за 1500 российских деревянных во Вьетнаме можно отпробовать, на мой взгляд, одно из самых тошнотворных и противных напитков, после настойки на тухлой чайке и на новорожденных мышах - сердце кобры с водкой.
    И хотя сами вьетнамцы твердят, что это блюдо чуть ли не панацея от всех недугов и мощный афродизиак, чтобы его пробовать всё же нужно набраться смелости!)
     

    На ваших глазах, совершенно натуральной кобре усекается голова, в чашку с местной, не особо крепкой (около 30 - 35%) водкой   сцеживается немного крови и ловким движением достается ещё живое и сокращающееся сердце и бросается в тот же стакан с водкой и кровью.
     

    После этого вы должны всё это выпить залпом.
     

    Следующим идет в ход сырой желчный пузырь, который так же глотается и запивается водкой с кровью.
     

    Если Вас не стошнило после всех этих процедур, вам любезно принесут через несколько минут суп и  великолепное жаркое из этой самой кобры
    По вкусу очень напоминает рыбу, но слишком сильно оттеняется привкусом большого количества местных специй. Но вполне съедобно!
     

    Очень необычный виски

    Михон
    Автор: Михон,
        Помню в далеком детстве мы дразнились с пацанами друг на друга, когда не хотелось что-то давать другому:  - "А не хочешь ты виски из под письки.." и т.д  Похоже, эту сакральную фразу воплатил в жизнь и научился на ней неплохо зарабатывать некий американец  Джеймс Гилпин, который изобрел уникальный напиток -  Gilpin Family Whisky.    Напиток имеет потрясающий вкус, сочетающий в себе традиционную горечь и мягкую терпкость. Gilpin Family Whisky даже назвали напитком богов. Правда, тогда ещё не было известно, что входит в его состав.    Его главным секретом и одним из основных инградиентов является.....моча пожилых людей, страдающих от сахарного диабета второго типа :facepalm:  Главным поставщиком "сырья"  для фамильного вискаря является бабушка предприимчивого Гилпина!  Моча процеживается через водоочистительный фильтр и добавляется в напиток. Желающих купить виски полно, ведь это коллекционный напиток!  Очень удивляюсь чудесам подобного маркетинга, граничащего порой с безумием! И тем не менее у практиков уринотерапии сей напиток нашел бы самую высокую оценку, вроде и буханул и подлечился сразу :D

    Рассила. Новая мексиканская реальность.

    Михон
    Автор: Михон,
    Рассила - напиток в Мексике до недавнего времени совершенно не был распространён.   Конечно, главным брендом этой страны есть и всегда будет текила, как водка в России! Но тем не менее, последние веяния моды на все "кустарное" и "натуральное" выбивают массово изготовляемую текилу с быстро растущего сегмента алкогольного рынка.   Вот и рассила - простой напиток мексиканских рабочих медленно, но верно приходит в бары и клубы по всему миру.   Конечно же процент экспорта очень мал и даже на территорию соседних Соединенных Штатов допускается небольшими партиями.   Рассила La Venenosa - это такой же как и текила продукт дистилляции из голубой агавы, но в отличии от прямолинейной текилы нотки вкуса агавы более тонки и изысканы. Кроме этого во вкусе присутствует яркое сочетание авокадо, папайи, горгонзолы и шоколада с вишней.   Именно из за того, чтобы не убить дистиллятом нежный и  свежий фруктовый вкус, рассилу не принято подвергать долгой выдержке.   Рассила, которая имеет крепость 38-40 % лучше всего  пьется чистой и неразбавленной в охлажденных заранее рюмках.

    Чешский абсент. Пьем и закусываем!

    Михон
    Автор: Михон,
    Чешский абсент
      Я вот грешным делом думал всегда, что на Востоке люди постоянно употребляют и выпивают всякую разную дрянь....Ну нравится, видимо, она им....
    Африка со своим уровнем жизни "ниже плинтуса"  сейчас в сравнение не берется!))
     
    Но что заставило достаточно развитую страну Евросоюза - Чехию, где пивоварен больше, чем у нас алкашей, производить такой напиток!?
     
    Давайте разберемся...
     
    Всё бы ничего, цивильная бутылка, неплохая, сдержанная и без излишиств этикетка...Внутри  (не поверите))))))- абсент.
    В Чехии их достаточно разновидностей...Но этот....Absinth Beetle - вне конкуренции, так как внутри бутылки мирно покоется тело большого кузнечика, а если быть точным, то достаточно крупного насекомого из семейства  Палочников. Или австралийского палочника (Extatosoma tiaratum).
     
    Я вот даже не представляю как он там оказался и что он там делает?))))
     
    В остальном Absinth Beetle - практически обычный абсент, не лучше и не хуже тех, которые сейчас производятся во Франции и Швейцарии, но наличие в нем некого существа придает некий шарм, как гусеница в бутылке с мексиканским мискалём!
     
    Сам же абсент так же с 70% содержанием спирта и 30 мг/л туйона.
    Цвет алкоголя ярко-зелёный, без взвеси и включений. Яркость и насыщенность цвета определяет свежесть продукта, так как со временем хлорофилл под действием солнечного цвета выцветает. При смешивании с водой, процесс выпадения в осадок эфирных масел аниса (louche) минимален. Это свойственно именно для чешских абсентов, потому как содержание анисовых эфиров в них незначительно.

    На вкус Absinth Beetle очень мятный. Также присутствуют нотки кориандра, кардамона, аниса и лакрицы. Жёсткая полынная горечь, свойственная для большинства чешских абсентов, практически отсутствует. Для полного раскрытия букета ароматов, необходимо развести холодной водой в пропорции 1/3 или даже 1/5.

    Сам же Палочник(или то насекомое на дне бутылки) не является ядовитым как считают многие. Оно исключительно травоядно и  не более опасно, чем гусеница с голубой агавы, поэтому многие закусывают им допивая драгоценное содержимое бутылки.
     

Portal by DevFuse · Based on IP.Board Portal by IPS
×