Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'алкоголь'.
Найдено 6 результатов
-
Просмотреть файл Как употреблять алкоголь долго, безопасно и с удовольствием Вязко-приторная банная риторика....фуйня. Автор Twid Добавлен 25.10.2016 Категория Книги про спиртные напитки Количество страниц 121 Формат PDF Автор Васютин А. М.
-
Прикольные названия алкогольных напитков мы встречаем часто на прилавках наших магазинов. Может они там курят чего, перед тем, как придумать новый шедевр? :crazy: Как рождаются такие названия вин? Названия для вин придумывают инженерно-технические работники предприятий. Зачастую новое название рождается буквально за полдня...
-
Чешский абсент Я вот грешным делом думал всегда, что на Востоке люди постоянно употребляют и выпивают всякую разную дрянь....Ну нравится, видимо, она им.... Африка со своим уровнем жизни "ниже плинтуса" сейчас в сравнение не берется!)) Но что заставило достаточно развитую страну Евросоюза - Чехию, где пивоварен больше, чем у нас алкашей, производить такой напиток!? Давайте разберемся... Всё бы ничего, цивильная бутылка, неплохая, сдержанная и без излишиств этикетка...Внутри (не поверите))))))- абсент. В Чехии их достаточно разновидностей...Но этот....Absinth Beetle - вне конкуренции, так как внутри бутылки мирно покоется тело большого кузнечика, а если быть точным, то достаточно крупного насекомого из семейства Палочников. Или австралийского палочника (Extatosoma tiaratum). Я вот даже не представляю как он там оказался и что он там делает?)))) В остальном Absinth Beetle - практически обычный абсент, не лучше и не хуже тех, которые сейчас производятся во Франции и Швейцарии, но наличие в нем некого существа придает некий шарм, как гусеница в бутылке с мексиканским мискалём! Сам же абсент так же с 70% содержанием спирта и 30 мг/л туйона. Цвет алкоголя ярко-зелёный, без взвеси и включений. Яркость и насыщенность цвета определяет свежесть продукта, так как со временем хлорофилл под действием солнечного цвета выцветает. При смешивании с водой, процесс выпадения в осадок эфирных масел аниса (louche) минимален. Это свойственно именно для чешских абсентов, потому как содержание анисовых эфиров в них незначительно. На вкус Absinth Beetle очень мятный. Также присутствуют нотки кориандра, кардамона, аниса и лакрицы. Жёсткая полынная горечь, свойственная для большинства чешских абсентов, практически отсутствует. Для полного раскрытия букета ароматов, необходимо развести холодной водой в пропорции 1/3 или даже 1/5. Сам же Палочник(или то насекомое на дне бутылки) не является ядовитым как считают многие. Оно исключительно травоядно и не более опасно, чем гусеница с голубой агавы, поэтому многие закусывают им допивая драгоценное содержимое бутылки.
-
Татранский чай TATRATEA напиток сравнительно молодой. Он появился в Словакии в 2003 году и довольно серьезно потеснил традиционную сливовицу. Хотя чай с добавлением алкоголя пили с давних пор в горах Татрах. Но какого то единого рецепта его приготовления не было. Каждый дом готовил чай из тех трав и сборов, которые были в наличии. В 2003 году компания Карлофф решила упорядочить производство Татранского чая и первым на свет появился классический Tatratea, крепостью 52%. Который сразу завоевал популярность на горных курортах Словакии. Потом вслед за "классикой" появились напитки более крепкие: TATRATEA 62% - черный чай и лесные ягоды; TATRATEA 72% - это та же самая "классика", только естественно более крепкая и с добавлением хвои; И напитки более слабенькие по крепости. Так сказать женский вариант: TATRATEA 32% - лайм, лимон и черный чай; TATRATEA 42% - белый чай и персик; Сейчас компания работает над вариантом 35-градусной лечебной настойки, которая будет активно помогать в лечении заболеваний печени :D и будет продаваться в аптеках! Это сразу мне напомнило вариант настойки боярышника, которая тоже продавалась в аптеке и была призвана для оказания седативного действия на нервную систему и стимуляции сердечной мышцы))) Именно с неё в России стало известным понятие аптечный алкоголизм! Но Словакия не Россия, так что я думаю они действительно выпустят лечебную настойку и люди на самом деле будут ей лечить не только похмелье)))
-
Okolehao. Гавайский самогон. Этот достаточно крепкий и душистый напиток в наше время можно отпробывать в некоторых населенных пунктах одного из штатов США - Гавайи. Вообще, сам напиток, получаемый путем ферментирования корней такого растения, как кордилина был известен на острове давно. Местное население замачивали предварительно испеченый корень в чане, где он и бродил некоторое время. После чего получалась сладковатая на вкус слабоалкогольная брага, которую аборигены с удовольствием попивали. Но прибывшие на остров английские моряки в 1790 году в корне изменили представление о культуре пития. Они привезли новшество - дистилляцию и после этого коренное население стало резко спиваться от гораздо более крепкой околехао. Гораздо позднее в гавайский самогон стали добавлять всевозможные местные травки для придания неповторимого экзотического аромата. Свою лепту в рецепт околохао внесли и иммигранты из Японии и Китая, которые в немалом количестве прибывали на Гавайи убирать сахарный тростник и урожай ананасов. Они привезли с собой, чтоб вы думали? -Конечно же рис, который и стал добавляться при ферментировании корня кордилины. В современной интерпретации - гавайский самогон околехао - ароматный с неповторимыми нотками крепкий около 80% напиток, который с удовольствием используется во многих коктейлях и даже в парфюмерии.
-
Монгольская водка архи Сегодня мы перенесёмся в бескрайние степи Монголии, чтобы отпробывать именуемую европейцами "хитрой водой" монгольскую водку - архи. Несмотря на свою крепость в 38% пьются она очень легко и непринуждённо. Крепости почти не чувствуется, а по вкусу архи скорее напоминает обезжиренное молоко, нежели спиртное. Монголы пьют архи как обычный чай из плошек, естественно ни чем не закусывая! Поэтому эффект опьянения не заставляет себя долго ждать. В идеале архи такое же производное из скисшего молока, как и монгольский арак. Который производится путем сепарирования молочной сыворотки с дальнейшем её скисанием и дистилляцией. Просто так исторически сложилось, что арак постепенно уступил место более современной архи, изготовление которой в последнее время заменили простым разведением пищевого спирта. Так что, если Вы повстречаете где-либо в продаже монгольскую водку архи с дивным названием "Герой Чингизидов" (см. фото ниже), не обольщайтесь на тот случай, что это продукт перегонки кумыса, это всего лишь "монгольский спиртовой продукт из пшеницы", хотя и не самого плохого качества! Ну а настоящий арак, конечно же можно отпробывать , но для этого лучше обратиться не в магазин, а постучаться в ближайшую юрту!
