Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'еда'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Обсуждение спиртных напитков.
    • Самогон и самогоноварение
    • Ректификация
    • Пиво и пивоварение
    • Вино и виноделие
    • Настойки, ликеры, коктейли
    • Магазинные спиртные напитки
    • Оборудование и автоматика. Мастерская.
    • Правила этикета
    • Еда и закуски
    • Здоровье и алкоголь
    • Новости, рекорды, факты
    • Книжная лавка
  • Оффтопик. Обсуждение различных тем.
    • Хобби и увлечения
    • Юмор
    • Трепалка
    • Барахолка
  • Административный раздел
    • Работа форума
    • Корзина

Категории

  • Книги про спиртные напитки
  • Книги по пивоварению
  • Книги по виноделию
  • Книги по самогоноварению
  • Книги по кулинарии

Категории

  • Пивоварение
  • Самогоноварение
  • Виноделие
  • Бальзамы, настойки, ликеры
  • Мастерская. Оборудование, автоматика.

Блоги

Нет результатов для отображения.

Нет результатов для отображения.

Категории

  • Пивоварение
  • Самогоноварение
  • Кулинария
  • Ректификация
  • Прочее

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 1 результат

  1. Чет тихо тут как то... Итак: грудинка свиная или ребра - 1,5кг (лучше помясистее) шелуха луковая литра два объем, специи. Режем порционно грудинку по 15см куски. на дно кастрюли шелухи слой, слой грудинки, шелуха, грудинка до заполнения заливаем водой, в воду соль, специи любые - чеснок, лаврушка, черный перец, гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, кориандр...варим 45 минут на среднем огне, сало будет средней мягкости, хотите прямо мягче - 1,5 часа...добавляю 2 столовые ложки жидкого дыма. Оставляем на ночь в кастрюле в рассоле после варки. Утром грудинку промываем. Кто хочет - натереть специями и давленным чесноком можно! Утром вместо колбасы, гостям на стол не стыдно и под рюмочку тоже....Приятного! ------- - - - - - - - -
×
×
  • Создать...