Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'книги'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Обсуждение спиртных напитков.
    • Самогон и самогоноварение
    • Ректификация
    • Пиво и пивоварение
    • Вино и виноделие
    • Настойки, ликеры, коктейли
    • Магазинные спиртные напитки
    • Оборудование и автоматика. Мастерская.
    • Правила этикета
    • Еда и закуски
    • Здоровье и алкоголь
    • Новости, рекорды, факты
    • Книжная лавка
  • Оффтопик. Обсуждение различных тем.
    • Хобби и увлечения
    • Юмор
    • Трепалка
    • Барахолка
  • Административный раздел
    • Работа форума
    • Корзина

Категории

  • Книги про спиртные напитки
  • Книги по пивоварению
  • Книги по виноделию
  • Книги по самогоноварению
  • Книги по кулинарии

Категории

  • Пивоварение
  • Самогоноварение
  • Виноделие
  • Бальзамы, настойки, ликеры
  • Мастерская. Оборудование, автоматика.

Блоги

Нет результатов для отображения.

Нет результатов для отображения.

Категории

  • Пивоварение
  • Самогоноварение
  • Кулинария
  • Ректификация
  • Прочее

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 8 результатов

  1. Просмотреть файл Химия коньяка и бренди. Скурихин И.М Химия коньяка и бренди. Скурихин И.М В книге на современном уровне рассмотрен химический состав коньячных виноматериалов, коньячных спиртов, коньяков и бренди. Описаны химические и физико-химические процессы, происходящие при перегонке вина, выдержке коньячных спиртов и бренди, купаже и обработке коньяка. Автор Михон Добавлен 01.03.2016 Категория Книги про спиртные напитки Количество страниц 296 Формат djvu Автор Скурихин И.М
  2. Просмотреть файл Основы пивоварения. Книга — раритет по технологии пивоварения. Уделено внимание сырьевой основе пивоварения и его технологии. Автор peloruss Добавлен 01.12.2017 Категория Книги по пивоварению Количество страниц 219 Формат pdf Автор Линтнер К., Люерс Г.
  3. Просмотреть файл Домашнее пивоварение. Шминке Н. Факсимильное издание книги, выходившей в Санкт-Петербурге в 1914 году, о приготовлении в домашних условиях различных сортов пива. На самом деле можно сделать домашнее пиво, обходясь подручными средствами: большой кастрюлей, бродильной емкостью, бутылками и прочими доступными вещами, полный список которых опубликован в книге. Автор peloruss Добавлен 30.11.2017 Категория Книги по пивоварению Количество страниц 31 Формат djvu Автор Шминке Н.
  4. Мне, как очень интересующемуся всем что связано с пивом, хотелось бы посоветовать прочесть так называемую "библию пивовара" немецкого автора Вольфганга Кунце, из который вы узнаете, практически всё о пивоварении и производстве этого пенного напитка. Книга, конечно, больше "заточена" под людей, которые профессионально занимаются производством пива, но и новичкам, которые пока только теоритически, так сказать в мечтах, как например я, хотят сделать дома своё пиво, эта книга будет очень полезной! Здесь подробно с рисунками и чертежами рассмотрены типы и виды необходимого для приготовления солода и пива сырья, используемого оборудования, типы и сорта готового пива, а также методы его оценки и многое другое. Конечно книга написана достаточно скупым техническим языком, но мне кажется, если человек захотел открыть свой бизнес, связанный с пивоварением это будет незаменимым подспорьем! Книгу можно скачать из нашей книжной лавки
  5. Просмотреть файл Винокуръ, пивоваръ, водочный мастеръ. Трактир посещает разный пьющий люд. Не игнорируют и латыши...потому и теги в их честь! Prozit. Draugi! :-) Автор Twid Добавлен 23.12.2016 Категория Книги про спиртные напитки Количество страниц 74 Формат ZIP (fb2) Автор Империя
  6. Просмотреть файл Технология солода и пива Технология солода и пива. Вольфганг Кунце. Перевод с немецкого языка. Глава 11 написана Г.О.Митом, г. Гамбург Здесь подробно с рисунками и чертежами рассмотрены типы и виды необходимого для приготовления солода и пива сырья, используемого оборудования, типы и сорта готового пива, а также методы его оценки и многое другое. Автор Salex Добавлен 03.03.2016 Категория Книги по пивоварению Количество страниц 791 Формат pdf Автор Вольфганг Кунце
  7. Просмотреть файл Каталог ликерно-водочных изделий. Москва 1957 г. Этот каталог - почти полное собрание того, что выпускала советская ликерно-водочная промышленность в 1957 году. Понятное дело, что не всё это изобилие было представлено на полках магазинов, что-то вообще из области фантастики, например, ром и виски. Но отличительной чертой всех напитков является их исключительная натуральность. Автор Salex Добавлен 28.03.2016 Категория Книги про спиртные напитки Количество страниц 109 Формат pdf Автор Министерство промышленности
  8. Вашему вниманию предоставляется раритетное издание 1865 года "Полное практическое руководство къ винокуренію и дестилляціи" под авторством М. Евстигнеева. Практический толк руководства принесет пользу многим винокурам, в особенности начинающим это поприще, избавит их от многих ошибок и заблуждений. Автор выбрал из русских и иностранных руководств все заслуживающие внимания способы добывания спирта и сделал им точную оценку, руководясь исключительно своею 20-ти летнею практикою. Все то, что автор говорит о удобстве или неудобстве того или другого способа, автор испытал сам на деле. Подробно и имея ту же практическую цель, автор описал процессы дистилляции, этой существенной части винокурения. Помимо практического характера передачи сведений по винокуренному делу, автор предложил и все теоретические научные данные о природе алкоголя и химических процессах его происхождения. Автор указал на все способы очищения спирта; привел все нужные для этого таблицы; способы приготовления настоек, наливок, ратафий, ликеров и т.п. Скачать можно в нашей книжной лавке
×
×
  • Создать...