Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'пиво'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Обсуждение спиртных напитков.
    • Самогон и самогоноварение
    • Ректификация
    • Пиво и пивоварение
    • Вино и виноделие
    • Настойки, ликеры, коктейли
    • Еда и закуски
  • Оффтопик. Обсуждение различных тем.
    • Хобби и увлечения
    • Юмор
    • Трепалка
    • Барахолка
  • Административный раздел
    • Работа форума
    • Корзина

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 9 результатов

  1. Сварить пиво – это очень сложно, скажут многие из нас, кто еще не пробовал это делать. Сварить пиво – это элементарно, скажут те, кто его уже варил хоть раз. Зная некоторые основы пивоварения сделать хорошее пиво – не так уж и тяжело. (Это пшеничное пиво, которое я варил в конце 2015 года) Чтобы понять, Ваше это хобби, или нет, можно начать с самого простого пива из экстрактов, а уже потом переходить на полностью, или частично зерновое пиво. Наборов для пива на интернете сейчас можно найти кучу, но нужно знать, что заказать. Концентраты для варки пива есть двух видов – уже почти го
  2. Slavako

    Рецепты пива

    Итак, как и обещал, начинаю тему, в которой постараюсь выкладывать рецепты пива, которые варил сам, или собираюсь варить. Начну с мюнхенского светлого пива. Munich Helles Мюнхен Хеллес очень легкое немецкое пиво, которое было создано в Мюнхене в 1895 году на заводе Шпантен Габриэлем Седлмайаром, чтобы конкурировать с набравшем популярность пивом в Пильзенском стиле. Это пиво с акцентом на солодовость, которое не слишком сладкое, а фокусируется на солодовом вкусе, где хмелевая горечью играет вспомогательную роль. Пивовары, которые не хотят возиться со ступенчатым затиранием могут выпо
  3. BIAB (Brew in a bag) – варим пиво в мешке. Если вкратце, то для затирания молотый солод помещается в мешок, который на время опускается в кастрюлю. По окончанию затирания мешок извлекается из кастрюли, остаткам сусла дают стечь и сусло начинают кипятить. Этот метод затирания пива пришел к нам из Австралии примерно около 10-и лет назад. Он предусматривает варку пива не используя заторный чан. И варка и затирание происходит в одной и той же кастрюле. Это экономит и деньги (на приобретение заторника, термометра, фильтра и крана к нему), и время (не нужно переливать пиво из заторника в
  4. Хмель является таким же важным ингредиентом в пивоварении. Он вносит в пиво неповторимый вкус, горечь и аромат. Кроме этого он дает стойкость пиву при хранении, способствует пенообразованию и лучшему осветлению пива при его созревании. Изначально в пивоварении хмель не применялся. Только в VIII веке нашей эры он нашел повсеместное применение, кроме Англии, в которой аж до XV века нашей эры варили пиво без хмеля. Сегодня мы даже и представить себе не можем пиво без хмеля. Сейчас насчитывается более 100 сортов хмеля, которые применяются в пивоварении. Одни накапливают в процессе созреван
  5. Мне, как очень интересующемуся всем что связано с пивом, хотелось бы посоветовать прочесть так называемую "библию пивовара" немецкого автора Вольфганга Кунце, из который вы узнаете, практически всё о пивоварении и производстве этого пенного напитка. Книга, конечно, больше "заточена" под людей, которые профессионально занимаются производством пива, но и новичкам, которые пока только теоритически, так сказать в мечтах, как например я, хотят сделать дома своё пиво, эта книга будет очень полезной! Здесь подробно с рисунками и чертежами рассмотрены типы и виды необходимого для приготовлен
  6. Пивной коктейль "Чистилище" Рецепт пивного коктейля, который может взбодрить ваш разум) Состав и способ приготовления Возьмите темное пиво и добавьте туда ром. Затем сахарным песок, соль, молотый красный перец (можно черный), лимон, молотым кофе. Готовим так: Смешиваем : - 450 граммов темного пива, - 50 граммов рома, - 25 граммов сахарного песка, - соль с молотым перцем. Затем выливаем все это в стакан, кладем кружочек лимона и сверху (внимание!) посыпаем кофе так, чтобы кристаллики лишь слегка намокли на поверхности. Мы настоятельно рекомендуем не употреблять
  7. Какое пиво любите пить? Светлое или темное? Эль или лагер? Какой марки? Фильтрованное или нет? В общем все-все про сорта, виды пива. Я например, люблю легкое светлое пиво, фильтрованное, лучше разливное.
  8. Сегодня мы с вами поговорим о пивных предпочтениях и традициях разных стран мира! Начнём, пожалуй одной из самых, на мой взгляд пивных стран Европы. Конечно это Чехия! В стране, специализирующейся на изготовлении пива пьют всегда и самое главное везде! Даже на предприятии, где пиво изготавливают можно встретить бочку с бесплатным пивом для работников этого предприятия. Чехи предпочитают пить исключительно из стеклянной посуды. Практически на каждой улице в любом городе Чехии есть своя пивная, где к пиву подаётся специальный сыр, орешки и жаренные сосиски. Но самая знаменитая чешское
  9. Alcogolik

    Про пиво

    Все про пиво или около него... [*]Богатая дама Пу-Аби с помощью соломинки из чистого золота пила пиво на пирах в древней Месопотамии. Ее золотую соломинку для пива можно видеть в музее Пенсильванского Университета в Филадельфии. [*]Пиво Lowenbrau было впервые представлено в 1383. Оно пережило чуму, войны, падение федерализма, открытие Америки, расцветы и падения целых наций. [*]В отличае от советских времен, сейчас зимовщикам в Антарктиде разрешено употребление пива [*]Клуб собирателей Пивной аттрибутики открыл в Москве музей Пива. Музей расположен в выстовочном комплексе на Нахимовском пр
×
×
  • Создать...