Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'пиво'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Обсуждение спиртных напитков.
    • Самогон и самогоноварение
    • Ректификация
    • Пиво и пивоварение
    • Вино и виноделие
    • Настойки, ликеры, коктейли
    • Еда и закуски
  • Оффтопик. Обсуждение различных тем.
    • Хобби и увлечения
    • Юмор
    • Трепалка
    • Барахолка
  • Административный раздел
    • Работа форума
    • Корзина

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 10 результатов

  1. Сварить пиво – это очень сложно, скажут многие из нас, кто еще не пробовал это делать. Сварить пиво – это элементарно, скажут те, кто его уже варил хоть раз. Зная некоторые основы пивоварения сделать хорошее пиво – не так уж и тяжело. (Это пшеничное пиво, которое я варил в конце 2015 года) Чтобы понять, Ваше это хобби, или нет, можно начать с самого простого пива из экстрактов, а уже потом переходить на полностью, или частично зерновое пиво. Наборов для пива на интернете сейчас можно найти кучу, но нужно знать, что заказать. Концентраты для варки пива есть двух видов – уже почти го
  2. Slavako

    Рецепты пива

    Итак, как и обещал, начинаю тему, в которой постараюсь выкладывать рецепты пива, которые варил сам, или собираюсь варить. Начну с мюнхенского светлого пива. Munich Helles Мюнхен Хеллес очень легкое немецкое пиво, которое было создано в Мюнхене в 1895 году на заводе Шпантен Габриэлем Седлмайаром, чтобы конкурировать с набравшем популярность пивом в Пильзенском стиле. Это пиво с акцентом на солодовость, которое не слишком сладкое, а фокусируется на солодовом вкусе, где хмелевая горечью играет вспомогательную роль. Пивовары, которые не хотят возиться со ступенчатым затиранием могут выпо
  3. BIAB (Brew in a bag) – варим пиво в мешке. Если вкратце, то для затирания молотый солод помещается в мешок, который на время опускается в кастрюлю. По окончанию затирания мешок извлекается из кастрюли, остаткам сусла дают стечь и сусло начинают кипятить. Этот метод затирания пива пришел к нам из Австралии примерно около 10-и лет назад. Он предусматривает варку пива не используя заторный чан. И варка и затирание происходит в одной и той же кастрюле. Это экономит и деньги (на приобретение заторника, термометра, фильтра и крана к нему), и время (не нужно переливать пиво из заторника в
  4. Хмель является таким же важным ингредиентом в пивоварении. Он вносит в пиво неповторимый вкус, горечь и аромат. Кроме этого он дает стойкость пиву при хранении, способствует пенообразованию и лучшему осветлению пива при его созревании. Изначально в пивоварении хмель не применялся. Только в VIII веке нашей эры он нашел повсеместное применение, кроме Англии, в которой аж до XV века нашей эры варили пиво без хмеля. Сегодня мы даже и представить себе не можем пиво без хмеля. Сейчас насчитывается более 100 сортов хмеля, которые применяются в пивоварении. Одни накапливают в процессе созреван
  5. Мне, как очень интересующемуся всем что связано с пивом, хотелось бы посоветовать прочесть так называемую "библию пивовара" немецкого автора Вольфганга Кунце, из который вы узнаете, практически всё о пивоварении и производстве этого пенного напитка. Книга, конечно, больше "заточена" под людей, которые профессионально занимаются производством пива, но и новичкам, которые пока только теоритически, так сказать в мечтах, как например я, хотят сделать дома своё пиво, эта книга будет очень полезной! Здесь подробно с рисунками и чертежами рассмотрены типы и виды необходимого для приготовлен
  6. Пивной коктейль "Чистилище" Рецепт пивного коктейля, который может взбодрить ваш разум) Состав и способ приготовления Возьмите темное пиво и добавьте туда ром. Затем сахарным песок, соль, молотый красный перец (можно черный), лимон, молотым кофе. Готовим так: Смешиваем : - 450 граммов темного пива, - 50 граммов рома, - 25 граммов сахарного песка, - соль с молотым перцем. Затем выливаем все это в стакан, кладем кружочек лимона и сверху (внимание!) посыпаем кофе так, чтобы кристаллики лишь слегка намокли на поверхности. Мы настоятельно рекомендуем не употреблять
  7. В начале августа отмечался международный день любителей этого пенного напитка. И как водится, по традиции, после этого праздника, один из крупнейших и авторитетнейших порталов RateBeer составляет список из лучших сортов пива, признанных во всем мире. Не буду вдоваться в весь список, приведу только некоторые из них. Напомню Вам, что сорта эти раритетные попробывать и найти многие из них будет совсем непросто, но тем не менее Вы должны о них хотя бы знать. Буду о них знать вместе с вами и я)))) Итак - Бельгийский светлый эль Westvleteren EXTRA с индексом 8.(фото вверху) Варитс
  8. Какое пиво любите пить? Светлое или темное? Эль или лагер? Какой марки? Фильтрованное или нет? В общем все-все про сорта, виды пива. Я например, люблю легкое светлое пиво, фильтрованное, лучше разливное.
  9. Сегодня мы с вами поговорим о пивных предпочтениях и традициях разных стран мира! Начнём, пожалуй одной из самых, на мой взгляд пивных стран Европы. Конечно это Чехия! В стране, специализирующейся на изготовлении пива пьют всегда и самое главное везде! Даже на предприятии, где пиво изготавливают можно встретить бочку с бесплатным пивом для работников этого предприятия. Чехи предпочитают пить исключительно из стеклянной посуды. Практически на каждой улице в любом городе Чехии есть своя пивная, где к пиву подаётся специальный сыр, орешки и жаренные сосиски. Но самая знаменитая чешское
  10. Alcogolik

    Про пиво

    Все про пиво или около него... [*]Богатая дама Пу-Аби с помощью соломинки из чистого золота пила пиво на пирах в древней Месопотамии. Ее золотую соломинку для пива можно видеть в музее Пенсильванского Университета в Филадельфии. [*]Пиво Lowenbrau было впервые представлено в 1383. Оно пережило чуму, войны, падение федерализма, открытие Америки, расцветы и падения целых наций. [*]В отличае от советских времен, сейчас зимовщикам в Антарктиде разрешено употребление пива [*]Клуб собирателей Пивной аттрибутики открыл в Москве музей Пива. Музей расположен в выстовочном комплексе на Нахимовском пр
×
×
  • Создать...