Перейти к публикации
Михон

*Удалено*Вараги (Waragi)

Рекомендованные сообщения

Михон

Вараги. Описание и свойства.

 

Вараги - На местном языке Луганды этот напиток носит имя Энгули (Enguli). В 1965 году был принят закон (The Enguli Act), согласно которому этот напиток было разрешено выпускать только на государственных предприятиях.

Изначально вараги создавался как средство, чтобы придать уверенность солдатам в бою, отсюда и название War Gin - (военный джин)

545098f55c492_2910201485731.png

 Британские колонизаторы в 1950-60 годы в Восточной Африке для покорения местного населения используют бригады нубийских солдат, которых для поднятия боевого духа и подпаивают "военным джином".

 Продукт в то время был очень некачественный и неочищенный и как вследствии, случаи отравления были не единичными.

 Сейчас вараги продается во всех магазинах и барах Уганды, а после тройной дистилляции, всевозможных очисток напиток стал совершенно безопасным и экспортируется во множество стран мира.

 

Состав и рецепт приготовления Вараги

 

  Сырьём для Waragi в зависимости от культур, выращиваемых в регионе, может послужить маниока, бананы, пшено или сахарный тростник.

В зависимости от места происхождения или процесса дистилляции Вараги подразделяется на следующие типы:

 

Uganda Waragi – самый распространённый джиноподобный вид, выпускается компанией East African Breweries (Limited) из проса в центральной части и на востоке страны;

 

Lira Lira - изготовляется из маниоки и сахарного тростника на севере страны;

 

Kasese - изготовляется из зелёных бананов на западе Уганды.

 

Полезные свойства Вараги

 

Полезных свойств вараги знатоки этого продукта не отметили.

Можно сказать лишь, что вараги неплохо сочитается в коктейлях, добавляя некую изюминку экзотических органолептических качеств.

 

Опасные свойства Вараги

 

 Из опасных свойств вараги можно выделить учащающиеся случаи отравления этим напитком непосредственно в Уганде по причине  фальсификации.

 Так, в 2010 году в одном из округов страны около сотни человек  в течении пары недель умерли от отравления вараги. В алкоголе был обнаружен яд - метанол!

 Так что, всем желающим отведать экзотической вараги нужно быть предельно осторожным и продукт покупать только в лицензированных местах торговли и при наличии соответствующего сертификата качества.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

 

 

Изначально вараги создавался как средство, чтобы придать уверенность солдатам в бою

Хорошая мотивация))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон

Африканцы - они такие доверчивые :D

Тут не поймешь от чего скопытишься, ни то от пули, ни то от джина этого. Выбор невелик...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
×
  • Создать...