Как рассчитать крепость коктейля.

  Ну что же, любители коктейлей, попробуем рассчитать крепость вашего приготовленного коктейля без подручных инструментов в виде спиртометра.

 Зачем это нужно? - спросите вы, да просто бывают такие ситуации, когда требуется знать крепость приготовленного вами коктейля, а спиртометра нет под рукой.

 Сразу отмечу, что погрешность такого способа составляет 1-2 % содержания чистого спирта в смеси.

Она образуется за счёт технологии приготовления, от которой напрямую зависит интенсивность таяния льда и соответственно количество дополнительной воды.

Итак, для начала приведите рецептуру к виду записи в десятичных дробях.

Например, классический коктейль Gin and It

7/10 джина Bombay Sapphire (47%)

3/10 вермута Martini Rosso (15%)

Метод стир* (даёт небольшое количество воды от льда)
Нам нужно посчитать долю чистого спирта в этой смеси

7/10*0,47=0,33 – даёт джин

3/10*0,15=0,05 – даёт вермут

Суммируем и получаем 0,38 или 38%. Учтём, что подтаявший лёд разбавит наш коктейль примерно на 1% получаем крепость 37%.

Труднее рассчитывается крепость замороженных коктейлей, так как лёд в этом случае нужно считать за безалкогольный компонент и учитывать его долю в рецептуре.

*метод стир ( stir с англ.-помешивать), заключается в том, что коктейль готовится в смесительном стакане. Применяется для того, чтобы охладить и перемешать легко смешиваемые компоненты.

Как водку-то с пивом рассчитать?

Берешь крепость водки умножаешь на кол-во её частей в стакане, тоже самое с пивом. Суммируешь-ВСЁ. Весь расклад)))) Ерш - это же тоже коктейль))) :D

Неплохая формула представлена, сам придумал либо вычитал где то ?) И вообще я думаю когда ты уже коктейлями закидываешся тебе не до подсчётов))

Неплохая формула представлена, сам придумал либо вычитал где то ?) И вообще я думаю когда ты уже коктейлями закидываешся тебе не до подсчётов))

 Сам я не мог выдумать, потому что когда проходили в школе десятичные дроби-я болел и материал не усвоил, а во вторых - посчетом занимается не тот кто закидывается, а тот, кто готовит коктейли

Берешь крепость водки умножаешь на кол-во её частей в стакане, тоже самое с пивом. Суммируешь-ВСЁ. Весь расклад)))) Ерш - это же тоже коктейль))) :D

Когда я в школе проходила дроби, то тоже болела) Поэтому для интереса лучше бы рассчитали крепость Ерша. Например, в соотношении - водка/пиво 1/5)

Это когда заняться нечем, можно в теории высчитывать в дробях и процентах.  А на практике всё проще, по моему заморачиваться не надо, взял и выпил. А если самим делать, то с первыми бокалами будет сложно, а потом, чем крепче, тем лучше.

Ежели что, то можно воспользоваться калькулятором Вычисление крепости коктейля