Перейти к содержимому
Михон

Околехао. Гавайский самогон.

Рекомендуемые сообщения

Михон   
Михон

Okolehao. Гавайский самогон.


 

5476da78ea6de_1.png

  Этот достаточно крепкий и душистый напиток в наше время можно отпробывать в некоторых населенных пунктах одного из штатов США - Гавайи.

 

 Вообще, сам напиток, получаемый путем ферментирования корней такого растения, как кордилина был известен на острове давно. 

 Местное население замачивали предварительно испеченый корень в чане, где он и бродил некоторое время. После чего получалась сладковатая на вкус слабоалкогольная брага, которую аборигены с удовольствием попивали.

 

 Но прибывшие на остров английские моряки в 1790 году в корне изменили представление о культуре пития. Они привезли новшество - дистилляцию и после этого коренное население стало резко спиваться от гораздо более крепкой околехао.

 

 Гораздо позднее в гавайский самогон стали добавлять всевозможные местные травки для придания неповторимого экзотического аромата.

 

 Свою лепту в рецепт околохао внесли и иммигранты из Японии и Китая, которые в немалом количестве прибывали на Гавайи убирать сахарный тростник и урожай ананасов.

 

 Они привезли с собой, чтоб вы думали? -Конечно же рис, который и стал добавляться при ферментировании корня кордилины.

 

 В современной интерпретации - гавайский самогон околехао - ароматный с неповторимыми нотками крепкий около 80% напиток, который с удовольствием используется во многих коктейлях и даже в парфюмерии.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

 

 

который с удовольствием используется во многих коктейлях и даже в парфюмерии.

Типа того?

Опубликованное фото

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

 

Типа того?

То огуречная вытяжка, а тут....экзо-о-отика)))) Из кордилины :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×