Перейти к содержимому
kalinazx

Утка по Пекински

Рекомендуемые сообщения

kalinazx   
kalinazx

Утка по-Пекински (от Калины по Краснодарски)))

Значит берем домашнюю курицу)))моем, сушим. обливаем - натираем хересом или винным уксусом (у меня есть 10 литров зауксусившегося вина вот его и пользую), потом минут через 15  натираем солью, как снаружи, так и внутри. (лучше утку канеш брать, но что первое попалось в руки) И отправляем в холодильник на 10 - 12 часов в вертикальном положении, у меня не было времени ждать, поэтому все замариновалось за пару часов.

Через 10 - 12 часов достаем и обмазываем ТОЛЬКО СНАРУЖИ медом и обратно в холодильник на 10-12 часов.

Ну прошли сутки значит достаем нашего дятла или шо там есть, ложим на решетку, сверху накрываем фольгой, вниз противень с водой и в духовку при 170 градусах на час.Пока жарится - пьем пиво или чай и делаем соус: черный перец, имбирь, соевый соус, медку ложечку и я еще кинул орегано, перетираем в ступке.

По прошествии часа достаем, убираем фольгу и обмазываем соусом, хорошо так и внутри тоже и обратно в духовку без фольги на 15-20 минут и все идем хавать.

 

post-581-0-89006700-1417867322.jpg

post-581-0-00309900-1417867329.jpg

post-581-0-83103900-1417867336.jpg

post-581-0-97435100-1417867343.jpg

post-581-0-87629600-1417867352.jpg

post-581-0-41147400-1417867361.jpg

post-581-0-31677700-1417867367_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Wolfi   
Wolfi

Выглядит аппетитно, нужно попросить жену сделать. Только я мед не люблю, если его не добавлять я думаю ничего плохого не случится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Брызнул слюной в монитор) Нельзя смотреть такое на голодный желудок)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Мед совсем вскус еды не портит. В некоторых случаях даже наоборот... А  вот курица на первых трех фотках выглядела очень развратно, я бы сказал даже неприлично! :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

 

 

А вот курица на первых трех фотках выглядела очень развратно, я бы сказал даже неприлично!

так и вдул бы :hysterics::rofl:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

 

А вот курица на первых трех фотках выглядела очень развратно, я бы сказал даже неприлично! :D

Боря, перестань))))))))) :rofl:

Ты чего уже на кур стал засматриваться? :wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Не... Ну все равно, очень развратно выглядит.... :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

так и вдул бы :hysterics::rofl:

вдуватель 70 level))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×