Перейти к публикации
Salex

Суп из гнёзд птицы

Рекомендованные сообщения

Salex

Суп из гнёзд птицы саланган

 

618.jpg

 

Гнёзда продаются на рынках Гонконга, и из них варится самый дорогой в мире суп, цена «сырья» которого достигает $4000 за кг.

 

Саланганы, мелкие птички, похожие на привычных для нас воробьёв, вьют гнёзда из собственных перьев с добавлением своей слюны. Китайцы начали употреблять их в пищу ещё в 12-м веке и, как водится у китайцев, вокруг блюда быстро возник романтический ореол: якобы удивительные похожие на ласточек птицы кормятся только морской пеной и определёнными видами моллюсков.

 

В связи с этим укрепилось мнение, что оставшиеся в слюне полупереваренные волокна тел моллюсков обладают лечебными свойствами, в частности, повышают потенцию. Со временем гнёзда саланганов очень полюбились китайской знати.

 

Теперь уже известно, что саланганы питаются насекомыми, как и другие птицы, но традиция варить суп из их гнёзд осталась. Разумеется, перед употреблением гнездо тщательно очищается от несъедобных перьев.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон

А что здесь есть из этих перьев!?

Может попробывать лупануть кусок своего пуховика? :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
vvvika19

 

 

Разумеется, перед употреблением гнездо тщательно очищается от несъедобных перьев.

 

Уже могли бы и не очищать) Варили бы прямо так, а потом вытаскивали бы их из супа, делов-то) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

 

 

Может попробывать лупануть кусок своего пуховика?

Я бы продал бы пуховик лучше за 4 штуки баксов))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...