Перейти к публикации
Михон

И ещё немного о коньяке

Рекомендованные сообщения

55fad891d1a68_20150917_181024.png

  О коньяке складываются легенды и стихи. Ему предписывают лечебные и порой магические свойства. И это я скажу вам вполне обосновано.

 Коньяк прекрасно справляется, когда на душе муторно и скребутся кошки. Не менее отлично этот золотистый напиток "поправляет здоровье", когда организм разрывает абстинентный синдром, но здесь нужно в полной мере прочувствовать меру. 

 

Как вы все прекрасно знаете - сам этот напиток родом из французкого городка Коньяк, что на реке Шерант, недалеко от Бордо.

И вот в 15 веке, когда в этих местах шла активная торговля белым вином, которое кстати, покупали в большинстве своем голландцы для дальнейшей перепродажи, остро стала проблема транспортировки этого самого вина, так как оно попросту портилось.

 

Голландцы уже в ту пору изготовляли aqua vitae - живую воду, или попросту водку и именно они привезли в Коньяк перегонные аппараты, чтобы делать винный концентрат, который не портится и потом его можно разбавить просто водичкой и вино готово!

 

Так именно и получался первый бренди, от голландского branwin - "жженое вино".

Бренди наливалось в дубовые бочки и так транспортировалось.

И тут одна партия достаточно долго не была востребована и когда через некоторое время откупорили бочки и попробывали напиток, то были весьма приятно и приятно удивлены.

Он преобрел отличные вкусовые качества!

 

Так родился коньяк, который обязан быть родом только из одного из 6 районов вокруг города Коньяк, а все остальное это бренди.

 

Теперь вы знаете о любимом многими и вашим покорным слугой  напитке немного больше.

И  когда вы в следующий раз будете наливать в компании друзей этот золотистый, подобный лучам солнца напиток в бокалы, то вполне можете блеснуть своей эрудицией.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...