Белый русский и черный русский

Давно и много слышала об этих коктейлях. Но не знаю из каких ингредиентов они состоят и как правильно их пить. Просветите, пожалуйста.

Anna

Рецепт коктейля белый русский:

Водки грамм 30

Кофейный ликёр грамм 20

Добавить сливки 1 столовую ложку и льда кубика 4

Этот напиток называют одним из лучших смешанных алкогольных коктейлей из когда-либо придуманных.

Рецепт коктейля белый русский довольно прост. Наши историки говорят, что первоначальной датой создания коктейля белый русский считается 1930 год. Поговаривают, что изначально рецепт коктейля белый русский был несколько другим, да и сам коктейль поначалу называли «Русский медведь». Из состава этого коктейля убрали джин и с ним и ушло слово «медведь». Теперь бармены могли предложить своим посетителям два замечательных коктейля: белый русский и черный русский.

Именно из-за наличия в составе коктейля белый русский водки и сливок, этот алкогольный напиток получил такое интересное название.

Вы можете запросто сделать коктейль белый русский в домашних условиях. В связи с этим появилось несколько вариаций приготовления этого алкогольного коктейля. Первый вариант подразумевает создание многослойного напитка. В таком случае необходимо добавить в стакан лед, а затем расположить ингредиенты в следующей последовательности: ликер – водка – сливки. Второй же вариант подразумевает смешивание всех ингредиентов в шейкере, что превратит коктейль в однородную пену, которую можно украсить тертой шоколадной крошкой.

Спасибо. Думаю, мне бы всё-таки больше подошёл второй вариант - однородная пена, он более женский. http://forum.alcogolik.net/public/style_emoticons/default/smile.png Интересно было бы услышать мнение девушек и женщин, которые пробовали этот коктейль.

Ни разу не пробовал подобные коктейли, надо будет поэкспериментировать, а вдруг понравится. Главное, чтобы не затянуло http://forum.alcogolik.net/public/style_emoticons/default/smile.png

Люблю разные коктейли из ликера. Вчера попробовал какой то напиток, не помню как называется, который был очень похож на каппучино.

А вот я не особо понимаю всяческих коктейлей. Лучше, по моему глубочайшему убеждению, выпить чистого коньяка, ну или водочки

Вы знаете, это уже зависит от коктейля. Если сделать не правильно и без вкуса, то такой лучше не пить, а если все сделать по правилам, то такой коктейль будет просто в радость.

С "белым русским" все более-менее понятно, а кому посвящен коктейль "черный русский"? Александру Сергеевичу Пушкину, наверное...

Я вот сидел в уме добирал, кому же на самом деле посвящен такой напиток, в голову пришел только Нарцисс Пьер)) Больше знаменитостей таких не знаю))

Я сам неоднократно пробовал этот коктейль. Мне он нравится действительно прекрасное сочетание вкусов, правда он должен быть приготовлен опытным барменом.

Видимо действительно все дело в мастерстве бармена. Я пробовала в домашних условиях, точно следуя описанию - получилось не очень. Пожалелила использованный ликер http://alcogolik.net/public/style_emoticons/default/sad.png.

Может подскажите в чем секрет приготовления?

Пробовал и белый русский и черный русский - не особо впечатлило. Вообще к коктейлям отношусь спокойно, может быть поэтому они меня не тронули.

Мне очень нравятся спиртные напитки  с запахом кофе. Попробовала сделать такой коктейль по рецепту, вкусно получилось. Угощала друзей, спрашивали где взяла?

Как-то подозрительно водка со сливками... Я, наверное, воздержусь от подобного рецепта, лучше что-нибудь более традиционное.

Интересно, что коктейль имеет такую долгую историю, на самом деле никогда бы не подумал, что у нас придумывали коктейли в 30-х годах прошлого века, как-то стандартные ассоциации с теми временами немного другие.

ассоциации с теми временами немного другие.

Репресии были?

Белый русский — коктейль из группы коктейлей со сливками, на основе водки.

Любимый напиток Джеффри «Чувака» Лебовски из фильма «Большой Лебовски». После выхода фильма коктейль набрал популярность, перестав считаться «женским» коктейлем.
Состав и приготовление

Водка — 1/2;
Кофейный ликёр (например, Калуа) — 1/4;
Сливки — 1/4.
Например:

водка — 60 мл;
Калуа — 30 мл;
сверху 30 мл сливок.
При приготовлении используется «метод билд». В бокал «old fashioned» (160 мл) со льдом наливается ликер, затем водка, и сверху добавляются сливки. Подается так же, как и «Черный русский» — на дроблёном льду.

История

Первое упоминание в печати о данном напитке встречается в газете Oakland Tribune за 21 ноября 1965 года. Тогда же вошел в сборник IBA со следующим рецептом: «5/10 нейтральной водки и 5/10 кофейного ликера на­лить в наполненный льдом олд фешен, дополнить чайной ложкой взбитых сливок и не размешивать». В 1993 году в сборнике рецепт стал таким: «5/10 водки, 3/10 кофейный ликер и 2/10 взбитых сливок»[2].

Вариации
 

сложно как-то все... я кроме коктейля из водки и пива ничего не могу придумать)

Хоря вру... коньяк с пивом пил, когда нечего было.

сложно как-то все

Готовится он так

Ингредиенты:

• 500 мл 50% водки (разбавленного спирта);
• 250 мл эспрессо из кофемашины/кофеварки;
• 450 г сахара;
• 1 стручок ванили (4 ч.л. экстракта).

Приготовление:

Эспрессо поставить на огонь и растворить в нём сахар. Охладить сироп до комнатной температуры. Добавить в сироп водку, ваниль и настаивать напиток 6 дней в темном месте, пару раз в день перемешивая. Профильтровать через ватный или бумажный (кофейный) фильтр и разлить по бутылкам. Этот вариант кофейного ликера с каждым днём становится только лучше, поэтому не спешите его пить сразу, а дайте немного отстояться. водку можно заменить ромом.

А зачем его делать, если он и так продается?