Перейти к публикации
Slavako

Варим пиво дома - от простого к сложному.

Рекомендованные сообщения

Караван

Tikolli обычно снижают молочной кислотой. Но надо иметь анализы воды, чтоб высчитать дозиковку. Да и снижать рН не стоит, больше это делается для уменьшения жесткости воды.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Tikolli

Спасибо . А то насмотрелся ютуба а там все про 5.4 ph. Вот и занервничал поскольку была первая варка.

Сварила на бутилированной 7.2ph. Ждём-с...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван

рН сам снизится до нужного значения при замешивании. А воду подготавливать надо для лагера и горьких сортов пива. Горечь получается не такая жгучая. На наши обычные эли заморачиваться не стоит. Тут больше за чистотой следить надо, чтоб гашинга не было))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мародер

Парни,приветствую!Приобрёл товарищ,а я на хвоста прыгну,вот такую пивоварню..

https://www.pivovarnya.ru/product/avtomaticheskaya-pivovarnya-pivovarnyaru-guten-brau-50

Начал читать,немного не догоняю...

Дайте пожалуйста раскладку по объёмам солода и остального                                                                       для варки на этом оборудовании.

По порядку действий,вроде понятно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван
1 час назад, Мародер сказал:

раскладку по объёмам солода

эффективность варки зависит от солода и самой приблуды. Тут тока методом тыка. Попробуй на на 5л воды 1кг солоду и замерь потом НП. От туда и можно будет исходить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...