Перейти к содержимому

Рекомендуемые сообщения

Valdmar   
Valdmar

Нее,кушать надо с маслом,а то-пук,и кругом предательское облако муки )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex
2 часа назад, Valdmar сказал:

а то-пух,и кругом предательское облако муки )))

я не понимаю о чем ты)

у меня ржаная мука.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь3113   
Игорь3113

Пшеничную не сыпал?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

сыпал 4 ст. ложки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Valdmar   
Valdmar
3 часа назад, Salex сказал:

я не понимаю о чем ты)

Понедельник день тяжелый.О том,что еще моя бабушка шутила-В хлебе много муки,мажь на хлеб масло,иначе когда пернешь,все увидят,что это был ты )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Завтра пойду за ржаной мукой. Из-за экспериментов вся скончалася)) Буду снова печь. Хочу уже с солодом ферментированным попробовать. Хотя солода нет)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43   
papa43
1 час назад, Salex сказал:

Хотя солода нет

Ферментированный на пекарнях есть. тебе и надо то с гулькин хрен. А то готовую закваску купить можно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Закваска у меня есть. "Стартер" всегда в холодильнике стоит. Я его подкармливаю. Я на счет пекарен.... как ты представляешь в городе это сделать? Прийти и попросить?))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43   
papa43

Salex А че? За спрос денег не берут. Рядом лавка должна быть- типа горячий хлеб. Там и спросить. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Valdmar   
Valdmar

Очень понравился перевод яндекса )) Потом исправлю

250 г ржаной муки Легковые
250 г пшеничной муки Прекрасные
340-370 мл теплого кефира
1-2 ест. k. сахар
1 чайная ложка. соль
1 чайная ложка. тмина
4 г (1 чайная ложка.) растворимые дрожжи или 1/10 часть пакетика (10 г) presētā дрожжей

Можно добавить семена подсолнечника, льняное семя и семена кунжута.

Все ингредиенты в указанном порядке вставляет хлеба печки в контейнер. В муке создает и в правильном, и в него всыпать дрожжи. Выпекать 3 часа 40 минут.

 Тмин дробил блендером,по этому его в буханке почти не видно. Целые семена я не лямур )

DSC_0006.thumb.JPG.55115e03e795aea6e469a26b75c79720.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


×