Перейти к публикации
Vital

Какие дрожжи используем?

Рекомендованные сообщения

Vital

Привет форумчане! 

Давайте поделимся кто какие дрожжи использует!  

Лично от себя поделюсь своим МАЛЫМ опытом, 

---------------------------------

Я в прошлом сезоне все мутил на диких пшеничных - муторно как то , и долго (2-4 недели)

Сейчас перелопатив кучу отзывов остановился на турбо Alcotek. Но нашел только одного продавца, у нас в Минске, Хотел взять испытать alcotec T3. Но оказалось их не было, взял Duble Snaki  C3 (со змеей,) 
------------------
2 пачки дрожжей, 45 л, воды, 13 кг сахара,
Первые 3-4 дня бродило бурно, Гидрик не ставил, накрыл 4-х слойной марлей и прикрыл крышкой,
Пены практически не было , запах шампусика,
На 4-день поставил гидрик и еще 2-3 дня,
-------------------
Итог после двойной перегонки, (аппарат самопал "колхозный" с сухопарником)
1- литр откинул на головы,
На 40 отрубился на хвосты
12,5 л уже разведенного тела до 45%,
-------------------
Сейчас заказал все же Alcotec Mega Pack 100L
Вроде качество не хуже, но по цене ( думаю за счет объема на 100л) значительно дешевле,
Попробую сделать в тех же пропорциях, потом отпишусь,

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь3113

Привет,воронежские сухие,22 кг сахара,80 литров воды,500грам дрожей,неделя брожения,и в солодовую тоже эти дрожжи,тока навеска поменьше 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Valdmar

Воронежские,сухие 0,5 кг на каждые 20 кг сахара. Через неделю уже перегоняю,иногда раньше. Если вдруг Воронежских нет,то Angel сухие инстантные. От Воронежских особо не отличаются,только дороже.  Плепорции такие же. От подкормок отказался,ну что то в спирте было не то... .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43

Воронежские просто звери. Иногда кажется, что если сахар кончился- они пластик грызут))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vital
32 минуты назад, papa43 сказал:

Воронежские просто звери. Иногда кажется, что если сахар кончился- они пластик грызут))

А по запаху по пене как они?

Такие? Я пока тоже рассматриваю варианты, чтобы определиться цена-качество,

Но есть ли они у нас в Минске???

-----------------

Погуглил - Ну да, цена заманчивая (0,75$) На акции 0,5$ за 100гр, пачку,  

Но только в одном магазине показалось,  Буду сейчас обращать внимание,

воронежские.jpg

Изменено пользователем Vital

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43

Vital Ну, типа такие, ток 0,5 пачки. По запаху- не брага точно. Кстати минские тоже хороши. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван
18 часов назад, Vital сказал:

турбо Alcotek

Херня все эти турбо и тд. Обыкновенные дрожжи с прикормкой а цена, как будто они до 40% сбраживают. Хлебопекарные рулят, воду только надо кислородом насытить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vital

А как насытить?

По Минским что то стремновато,  Много негативных отзывов,

Изменено пользователем Vital

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43
9 минут назад, Караван сказал:

воду только надо кислородом насытить.

Это если ты её кипятил. Я с под крана наливаю, уже с воздухом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43
2 минуты назад, Vital сказал:

Много негативных отзывов

И что говорят? Слышал только что орут- дорого. А так ничего плохого не замечал- 2 пачки по 0,5 истратил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван
23 минуты назад, Vital сказал:

А как насытить?

насадкой на дрель например. Можно аквариумным насосом, если есть. Не знаю, сыпят у вас в Минске хлор в воду. Если да, то плохо. Надо ей отстоятся, чтоб хлор выветрился.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
vovhu

Воронежские рулят ! В бочку 127л насыпаю 20 сахара , 400 воронежских , воды до общего объёма ~ литров 80-90 . Через два дня пена спадает , доливаю до полной бочки . Ещё три дня ( верх уже осветляется ) и на перегон . 

Морока с доливом была придумана после того как пару раз пришлось мыть крышку бочки .  Пена поднималась см на 5-7 . Наливал до краев .

Сейчас пены поднимается см 15-20 , но это уже не важно .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43

Кстати во 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vital

Да не особо белорусские спиртовые  дорого,  у нас - 250гр - 2,5$.    100гр-1,25$,  500гр- 4,5$ примерно так, +- в разных местах,

Пишут что пенятся очень, Запах не совсем,

Воду с колодца беру,

Изменено пользователем Vital

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43

Ешо про дрожжи

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vital

Забадяжил на Алкотек Mega Pack 100 L (пачку делил по полам)

45Л, воды, 13 кг сахара

Брожение 6,5 суток

Выход 13 л,- 45%  без голов и хвостов

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...