Перейти к содержимому
Slavako

BIAB – варочник и заторник в одной кастрюле. Решение для квартирного пивоварения.

Рекомендуемые сообщения

Peskar   
Peskar
21 минуту назад, Slavako сказал:

Мы просто прикалываемся. 

Вы травмируете мою психику, я уже кастрюля заказал.:nalivai:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

Peskar просто разговор был о том, что если делаешь циркуляцию сусла, чтобы оно не контактировало с воздухом. Т.е. струйка возвратного сусла была опущена в само сусло.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Peskar   
Peskar

Так можно взять силиконовый шланг подлиннее, и завести его внутрь мешка с солодом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

Peskar ну да. Только на конце шланга нужно поставить какой нибудь распылитель, чтобы он сильно солод не разбивал в одном месте.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Peskar   
Peskar

В принципе, вот что я делаю, правда медленно.

Попался мне бачок с кухни, я его поставил на ножки.

Внутрь поставлю два тэна на 5,5 кВт, соединив их последовательно.

Посередине сделаю слив, и через насос, будет возврат вверх.

Сначала планировал сделать подставку, и фальшдно, но потом отказался от этой идеи, так как для кипячения понадобится ещё одна емкость.

Вот и решил, сделать с корзиной внутри.

 

 

12 (1,1).jpg

12 (2,1).jpg

12 (3,1).jpg

12 (4,1).jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван   
Караван

Бросал мозгами и понял, что  действительно удобная хрень. Лишь эффективность ниже, но по времени выигрывает метода. Да и телодвижений меньше. Наверно тоже перейду на этот способ. Трэба всё взвесить...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

Караван  Жень, при хорошей циркуляции эффективность нихера не ниже. Проверено моей практикой. Зато пока у меня у меня когда корзину поднимаю, чтобы с солода все стекло, сразу включаю нагрев и экономлю кучу времени. Да и лишняя посуда в хозяйстве тоже не болтается. В общем, я полностью доволен. Осталось перейти на электрику и сделать автоматику. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван   
Караван

Slavako что меня смущает, это кран в кастрюле. Просто не охота сверлить и вставлять. А так это типа браумастера получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

Всех с Праздником Великой Победы!!!
Первая пробы пива с искусственной карбонизацией в кеге.
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_1a99.jpg.6ba7fe3cfff5d3349a93492a9efc5db6.jpg
Пшеничное. Витбир. В меру мутное, каким и должен быть нефильтрованный вит. Тем более, что первые кружки из кега и должны быть более мутными, т.к. забор пива идет со дна.
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_1a9a.jpg.746db86d2be818eaa573f100b479deed.jpg
Ну что сказать - экспериментом я полностью удовлетворен. Теперь буду созревание и карбонизацию проводить в кегах. Только нужно еще розлив по бутылкам отработать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван   
Караван

Слава, как мыть кег?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Peskar   
Peskar

Он вроде разборный, с большой горловиной.

Если не ошибаюсь.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

Караван да, у него крышка сверху довольно большая, через которую можно мыть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Slavako   
Slavako

keg.jpg.1f4121a714b508e6fa19c759bada1eb3.jpg

Во, нашел фотку кега как у меня.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43   
papa43

Кстати- решил вопрос без блока. Просто сшил 2 мешка маленьких и по очереди вынаю- прмываю. 

Есть вопрос про вторичное брожение- как переливать шоб не испортить и чего добавлять?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь3113   
Игорь3113
8 минут назад, papa43 сказал:

 

Есть вопрос про вторичное брожение- как переливать шоб не испортить и чего добавлять?

Через стерильный шланг в стерильную посуду,можешь хмель добавить,на сухое охмеление.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43   
papa43

Игорь3113  Стерильность это понятно, как быть с воздушным контактом? 

Вот так будет))

Новый точечный рисунок1.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь3113   
Игорь3113

У тебя же через шланг,где контакт с воздухом?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
papa43   
papa43

Игорь3113 Воздух то стрелками показал. Это не страшно?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Караван   
Караван

Зеркало постоянно будет с воздухом в контакте, в домашних условиях не избежать. На вторичку рекомендуют гидрозатвор ставить. Я шлангом переливаю, опуская его на самое дно ёмкости. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь3113   
Игорь3113

Думаю нет,а лучше прикрой чем нибудь стерильным.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×