Перейти к содержимому

  • Новости
  • Форум
  • Чат
  • Видео
  • Галерея
  • Книжная лавка
  • Приложения

Шампанские вина

шампанское

  • Для ответа, войдите на форум
65 ответов в теме

#1
Василиса ответил:

Василиса
  • Новичок
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    3
    Репутация
    5

Как любая девушка я люблю шампанское. На сегодняшний день самым интересным сортом, с которым не сравнится не одно я считаю Брют. Достаточно сухой, но очень приятный на вкус напиток. Брют я люблю в основном за то, что после него не бывает ни похмелья, ни головной боли. Да и опьянение очень легко можно проконтролировать. А что вы знаете интересного о технологии приготовления данного сорта шампанского?

0

  • 0

#2
Злобный ответил:

Злобный

    Пропойца и извращенец

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    2 485
    Репутация
    1 279

В общем, брют это то шампанское, где сахар добавляется в минимальных количествах...

Шампанское

Виноград для производства шампанского должен быть белым шардоне или красным пино нуар или пино менье (разрешается, но весьма редко практикуется, добавление небольшого количества винограда других сортов, которые ранее применялись при изготовлении шампанского). Шампанское, сделанное исключительно из винограда сорта шардоне, называют «белым из белого» (фр. blanc de blancs), исключительно из красного винограда — «белым из черного» (фр. blanc de noirs). Шампанское обычно белое вино, даже если оно производится из красного винограда, поскольку сок выжимается из винограда очень аккуратно, допускается лишь минимальный его контакт с кожицей винограда, которая придает цвет красному вину. Также производятся розовые вина: либо путём продления времени контакта сока с кожицей, которая сообщит вину розовый цвет, либо с помощью добавления небольшого количества красного вина на этапе купажирования.Количество сахара, добавляемого после вторичного брожения и выдержки («дозирование»), варьируется, получая сорта:наиболее высокий уровень — «doux» (означает «сладкое»);«demi-sec» («полусладкое»),«sec» («полусухое»);«extra sec» («экстра-полусухое»);«brut» («сухое»)«extra brut»/«brut nature»/«brut zero» («брют», «брют-кюве»; иногда чрезмерно сухое — сахар или ликёр не добавляется вовсе).


  • 1

#3
Михон ответил:

Михон

    Идейный алкоголик™

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    5 595
    Репутация
    4 809

Спасибо.Очень познавательно. Но,к сожалению,(а может и к счастью) "шампунь" уже давно не употребляю.Просто не нравится.да и отходняк от него очень уж злобный


  • 1

#4
Злобный ответил:

Злобный

    Пропойца и извращенец

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    2 485
    Репутация
    1 279

А мне нормально, им водку запивать хорошо особенно! :crazy:


  • 0

#5
e-gorka ответил:

e-gorka

    Призрак форума

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    2 956
    Репутация
    1 014

что отходняк злобный-это да, но если дря разогрева так сказать, то можно стаканчик-другой "брют" махануть, но только из морозилки, доведенного до состояния "шуги"))) 


  • 2

#6
Salex ответил:

Salex
  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    10 420
    Репутация
    5 170

согласен. Шампунь хорош из холодильника, когда мучает смага)))


  • 1

#7
e-gorka ответил:

e-gorka

    Призрак форума

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    2 956
    Репутация
    1 014

во во, с утра и с горла вообще незаменимая штука, да и приход мгновенный))))

всё дело в волшебных пузырьках))))


  • 1

#8
Salex ответил:

Salex
  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    10 420
    Репутация
    5 170

всё дело в волшебных пузырьках))))

Да. Коварные они порой бывают... :smiles-pyushie-258:


  • 1

#9
Михон ответил:

Михон

    Идейный алкоголик™

  • Администратор
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    5 595
    Репутация
    4 809

 

всё дело в волшебных пузырьках))))

Да. Коварные они порой бывают... :smiles-pyushie-258:

 

Наверное,вот именно поэтому и неупотребляю.Всё дело в коварстве)


  • 0

#10
Таня1986 ответил:

Таня1986
  • Любители
    Показать информацию Скрыть информацию
    Сообщений
    11
    Репутация
    9

Обожаю шампанское, ребятки, и Бейлиз!!!)))


  • 1





ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!