Перейти к содержимому
Salex

*Удалено*Бенедиктин. Описание и свойства бенедиктина.

Рекомендуемые сообщения

Salex   
Salex

Бенедиктин. Свойства и описание аперитива.


Бенедиктин представляет собой, по сути, смесь сбора почти трех десятков трав (а точнее 27) с местным коньяком и медом. Имеет крепость 40 – 45 оборотов. Относится к классу ликеров.
Автором напитка является монах Дон Бернардо Винчелли – монах монастыря святого Бенедикта во Франции, аббатство Фекамп. Первозданный напиток был настоян на 75 видах трав.

525856a4b045f_benedictine.png

К сожалению, оригинальный рецепт бенедектина канул в лету. Своим возрождением напиток обязан Александру Леграну, который немного видоизменил рецепт в 1863 году. Именно этот виноторговец и явился основателем широкомасштабного производства и реализации напитка. Этот же человек придумал оригинальный по тем временам маркетинговый ход – печатать на бутылке девиз ордена монахов – изобретателей напитка. Это была своего рода благодарность.

И в наше время напиток не поменял место дислокации своего производства – это по - прежнему город Фекамп. Рецептура напитка до конца не известна, поскольку ее очень сильно охраняют и не разглашают. Уровень секретности настолько велик, что только три работника предприятия все звенья рецепта и технологии. Достоверно известны следующие компоненты напитка: чай, ваниль, чабрец, гвоздика, можжевельник, кориандр, корица.
 
Подделка бенедектина – дело неблагодарное, поскольку фирма – производитель рьяно борется с мошенниками и выиграла почти 1000 судебных тяжб по фактам фальсификации напитка.

Бенедиктин является аперитивом. Его можно пить в чистом виде с добавлением льда или в коктейлях.
Если вы при питье напитка ощущаете сладость во рту, насыщенную ароматом трав, то вы пьете готовый бенедиктин. Цвет напитка должен быть золотистым.

Полезные свойства бенедиктина.


Не удивляйтесь, что до 1980-х годов европейским женщинам, находящимся в положении, выписывали напиток для устранения тошноты – это факт.
Бенедиктин обладает большим количеством полезных свойств ввиду наличия в нем многих трав. Однако помните о том, что благотворное его влияние будет лишь при возлиянии в малых дозах, около 30 г в сутки.
Благодаря наличию в напитке дягиля можно остановить понос и избавиться от кишечных колик.
Принимая бенедиктин с медом, вы почувствуете прилив сил, избавитесь от депрессии, улучшите работу сердца и нервной системы.

Еще одним компонентом бенедиктина является дудник, который отлично помогает в борьбе с респираторными заболеваниями, бронхитом, ларингитом. Выпивая жидкость, с добавленным в нее бенедиктином, вы смягчите кашель и улучшится отхаркивание. Очень хороши примочки с бенедиктином для избавления от зубной боли, последствий ревматизма.

Очень хорошо в составе бенедиктина шафран, который является помощником в работе печени, облегчает участь женщин при месячных, способствует обновлению крови.
Остальные составляющие напитка создают подобное воздействие на организм человека.

Опасные свойства бенедиктина.


Поскольку в бенедиктине высокий уровень сахара, то худеющим людям его пить не стоит.
Аллергикам также нужно быть внимательным при употреблении данного напитка, так как травы могут спровоцировать приступ аллергии.

Люди, имеющие хронические заболевания почек или печени, должны иметь в виду, что употребление бенедиктина может усугубить течение болезни.
Женщинам в период лактации пить бенедиктин тоже не рекомендуется.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×