Перейти к содержимому
Salex

*Удалено*Вишневый ликер. Описание и свойства ликера.

Рекомендуемые сообщения

Salex   
Salex

Особенности вишневого ликера. Рецепты приготовления и его свойства.

 

Вишневый ликер, чудесный напиток, который готовится из вишни и ее листьев. Также в основе присутствует виноградный бренди с сахаром. Ликер имеет крепость 25 – 30 оборотов. Его можно преподнести друзьям и коллегам в качестве подарочного алкоголя.

 

Отцом основателем напитка был англичанин Томас Грант из города Кент. По - началу ликер готовили из одного сорта вишен – морель. В современном производстве используют все сорта. В качестве сырья используют вишни с косточками. Ядра косточек в процесс настойки передают горечь напитку и запах миндаля. Отжав сок вишен, их смешивают с неразбавленным бренди и добавляют сахарный сироп. После настаивают месяц. Красный цвет ликеру обеспечивают растительные красители, которые являются его добавками.

 

Сейчас выбрать качественный ликер не сложно. Его можно приобрести по низким ценам в любом интернет-магазине. Заказ на дом также возможен.


52585e649a48f_cherry.png
Вишневый ликер можно делать самому дома, в виду простоты его производства.
Существует несчетное множество рецептов. Опишем один из них.

Сначала плоды вишни (полтора кг) засыпают в стеклянную тару, после заливают туда жидкий сахарный сироп (1 литр воды + 600 г сахара) и пол литра пищевого спирта. В роли добавок выступают корица, гвоздика, ванильный сахар. Они придадут напитку пикантности.

Итоговая смесь отстаивается на протяжении месяца либо под солнцем, либо в тепле. Не забывайте раз в два дня настой хорошенько встряхнуть. После всего этого смесь подлежит фильтрации и разливу в бутылки. Ликер хранят в прохладе и темноте. Употребляют его, в основном, с десертами.

Положительные свойства вишневого ликера.


Что хорошего есть в вишневом ликере?
Начнем с того, что поскольку напиток на основе вишни, то в нем велико содержание витаминов, органических кислот, минеральных соединений, сахарозы. Благодаря этому, выпивая в малом количестве ликер, вы поддержите нормальную работу мозга и нервной системы.

Особенность ликера – это фолиевая кислота, находящаяся в нем и позитивно воздействующая на женскую репродуктивную функцию.
Также этот напиток прекрасно поддерживает защитные силы организма. Для этого добавьте в чай две чайные ложки ликера и пейте дважды в день.
Антоциан, содержащийся в вишне, является антиоксидантом. Питье ликера ускоряет обновление крови клеток организма, нормализует давление в сосудах, добавляет упругости кровеносным сосудам.

Смесь ликера и чая из каркаде помогает при заболеваниях нервной системы, только такой коктейль лучше пить после обеда.
20 г ликера принесет отхаркивающий эффект при бронхите.
Если человек страдает ревматизмом, то он может смешать ликер с тепловой водой в пропорции 1:1 и накладывают такую примочку на больное место. В данном случае спасает салициловая кислота в составе ликера.

А если же требуется обезжирить либо омолодить кожу лица или волосы, то используйте такой рецепт. 100 г ликера + сок лимона + 2 ст. л. крахмала из картофеля - такую смесь наносят на кожу головы перед начало ее мытья, укутывают полотенцем и полиэтиленом и выжидают 40 минут. После – моют голову с шампунем и ополаскивают водой с уксусом.

Такой же рецепт используется и для масок на лицо, главное при этом добавьте больше крахмала, чтобы она удерживалась на месте, а не растекалась. Держать маску на лице около 20 минут, а после умыться и смазать лицо кремом.

Отрицательные свойства вишневого ликера.


Чего можно ожидать плохого от вишневого ликера?
Самое главное – не пить при наличии язв, гастрита, сахарного диабета. Из за того, что ликер ускоряет выход мочи из организма не следует пить его при болезнях почек. Воздержаться от напитка надо и кормящим мамам.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×