Перейти к содержимому
Salex

*Удалено*Текила. Описание и свойства текилы.

Рекомендуемые сообщения

Salex   
Salex

Мексиканский алкогольный напиток Текила.


 
Текила – это, истинно мексиканский алкогольный напиток, изготавливаемый из редкого фрукта агавы. Изготовление происходит путем брожения сердцевины фрукта. Напиток получил такое название в честь городка, в штате Халиско. Напиток довольно крепкий, содержание алкоголя составляет 55 оборотов. Хотя изначально напиток довольно крепкий, его градус часто понижают до 38 оборотов.

В Мексике он производится постоянно и регламентировано.

525871580c34b_tequila.png
Существует несколько позиций, которые неукоснительно должны соблюдаться при производстве текилы.

• Текила – это напиток, который разливается только в Мексике, таких штатах как Тамаулипас, Халиско и других.

• Текила – это продукт, который изготавливается на основании именно голубой агавы

• Содержание активного спирта в данном напитке, на основе голубой агавы, должно быть не менее 51%, все остальные спирты могут быть получены другими путями, при помощи дополнительных продуктов.

Производство настоящей текилы началось в 16 веке. Колонианцы позаимствовали рецепт текилы у древних племен ацтеков, которые, в свою очередь пили этот напиток в течение 9 тысяч лет. Напиток настолько был популярен в Мексике, что, в последствие, начал облагаться налогом. Прибыль от его продажи была очень высока. Сегодня текила считается национальным напитком жителей Мексики.

О ее существовании мир узнал в 1968 году, после проведения мексиканских Олимпийских игр в Мехико. После этого мировой бренд «текила» был официально закреплен за Мексикой. Считается, что текилу производит только это государство.

Текилу делят на два вида, в основном они отличаются только химическим составом:
1) Текила, изготавливаемая, на основе голубой агавы
2) Текила, изготавливаемая на основе нескольких видов сахаров, их общая доля не должна быть больше чем 50%
Также текилу маркируют относительно ее выдержки. Существует множество маркировок, в основном они говорят о времени выдержки напитка. Самый невыдержанный напиток называют joven, его разливают сразу после того как заканчивается процесс брожения. Напиток, у которого срок выдержки не более 2 месяца, называется blanca. Resposado. Напиток, с общей выдержкой не менее 10-12 месяцев - это довольно крепкий и качественный напиток. Anejo и Extra anejo – это напитки с большой выдержкой, от 1 до 3 и более трех лет.

Существует три основных способа употребления текилы:
Первый способ считается самым интересным и пользуется популярностью в Европе.
Текила выпивается залпом, при этом заедается солью и лимоном. Соль, предварительно выкладывается на руку между указательным и большим пальцами.
Второй способ – это способ, которым часто пользуются женщины, в бокал наливается минеральная вода или тоник, и залпом выпивается вместе с текилой.
Третий способ: текила используется в сочетании с другими крепкими напитками в разнообразных коктейлях, ниболее распространенными являются «Маргарита», «Ерш» и «Текила-Санрайз».

Полезные свойства Текилы.


Текила обладает полезными свойствами:
Агава – это продукт, на основе которого изготавливается напиток, обладает множеством полезных микроэлементов. Особенно полезна текила, срок выдержки которой составляет более трех лет. Напиток рекомендуется употреблять в малых дозах, для поддержания организма в тонусе. Текила очищает кровь, а также способствует снижению уровня болезнетворных бактерий в организме, стимулирует иммунную систему.

Опытным путем, ученые выяснили, что частое употребление напитка, снижает риск заболеваемости раком. Также некоторые вещества, находящиеся в напитке, препятствуют развитию язвенных заболеваний и появлению сквозных отверстий. Текила способствует развитию в организме полезных микроорганизмов.

При употреблении текилы укрепляется волосяная луковица на голове, по длине волосы также становятся крепче и блестят. Считается, что текилу необходимо употреблять в лечебных целях - необходимо ее пить маленькими глоточками. Употребляется перед едой в количестве 45 грамм, при этом напиток нужно задержать во рту.

Текила используется как лекарственное средство, на ее основе делаются растирки для суставов. Компрессы из текилы очень простые Необходимо смочить марлю вдвое, пропитать текилой, обмотать вокруг ноги и сверху накрыть пленкой. Компресс держат до полного испарения жидкости.

Вредные свойства Текилы.


Необходимо запомнить, что текила – это алкогольный напиток, с сильным наркотическим действием, поэтому его не рекомендуется употреблять беременным женщинам, кормящим мама, а также лицам, не достигшим 18 лет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Laptik   
Laptik

Мы очень любим пить текилу в компании с друзьями. Вкус конечно у нее более мягкий чем у водки, хотя казалось бы их разделяют всего каких то пара градусов. но дело даже не в этом. Нам очень интересен обряд (по-другому это не назвать) питья этого напитка. Края рюмочки мы обмазываем памелой  и затем осыпаем их солью. Кусочек памелы (иногда заменяем его лимончиком) аккуратненько вешаем на край рюмочки. Выглядит эстетично.

Получается примерно вот так!

Опубликованное фото

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
oddi   
oddi

обожаю текилу в классическом оформлении в станканчике с солью, но не спамелой, а с лимончиком!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Текила-бум. В стограммовик наливается 50 гр текилы, и писят спрайта или любой другой газированной фигни. Закрывается ладонью и бьется о стойку бара. Вся фишка пенится и выпивается залпом. По балде бьет жестко и мрачно... Есть похожее, называется Эректор. Все то же самое, только на стакан одеваеццо презик, который после удара об стойку наполняется углекислым газом. Смотрится прикольно, и ведутся на данную поебень, в основном, пьяные англичанки....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×