Михон Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 В феврале этого года,кроме прочих праздников хочется отметить годовщину начала производства самого известного отечественного слабоалкогольного напитка - пива "Жигулёвское" В этом году ровно 133 года назад, уроженец Австрии Альфред фон Вакано в Cамаре выпустил первую партию пива "Венское", которое чуть позднее по наказанию наркома Микояна и стало "Жигулевским". Отношение к этому пиву у народа разное. Может это потому, что раньше не было выбора, да и выбирать было из нечего. Но "Жигулевское" любили, за ним стояли в очередях, его смаковали с разложенной на газетке рыбкой, обсуждая вкусовые преимущества по сравнению , например, с ячменным "Колосом" .Что было то- было, и этому ещё был свидетель ваш покорный слуга. Но мы отвлеклись,вернёмся в далекий 1881 год, когда "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в Самаре" выпускает первую партию бочкового пива. Прелесть этого напитка,кроме вкусовых свойств заключалась в ценовой политике. Оно было доступно не только зажиточным, но и бедным слоям населения. Уже к 1913 году завод Вакано произвел 3,4 миллиона ведер пива и был третьим в списке крупнейших пивзаводов России. Но введение в 1914 году сухого закона сделало из прелестного пивного заводика обычную больничку и цех по производству гранат. Да, смутные времена наставали для России! Но уже после свершившийся революции в феврале 1918 года заводик был национализирован и продолжил выпуск пива,но не под "буржуйским" названием-"Венское" , а с легкой руки товарища Микояна пиво было переименовано в "Жигулевское". Название произошло от Жигулевских гор, которые расположены на берегу Волги, недалеко от Самары. В 1936 году пиво "Жигулевское" получило высшую оценку на конкурсе лучших марок советского пива. Его рецепт почти не отличался от "Венского". Ну ещё бы)) Ну а в настоящее время пиво под названием "Жигулёвское", но с разным составом и дизайном этикеток, выпускается несколькими десятками пивоваренных заводов России и Украины. И что я хочу вам сказать, дорогие мои друзья! Не то это пиво...ох не то. Может это так, потому что раньше мы не были избалованы германским и чешским. А может просто раньше всё было другое? И небо голубее и сахар слаще? Не знаю... Наверное всё вместе. Об этом можно много спорить. Но факт остаётся фактом и марка пива "Жигулевское" это уже история! За это и выпьем! :smiles-pyushie-252: Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 Хорошее пиво было Жигулевское! Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 Да было неплохое, срок хранения около 6 мес. Да и где оно столько хранилось? Попивали свежачком. У нас завод был совсем рядом,вот даже этикетку нашел))) Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
elektronik Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 Эх!... Нынче Жигуль уже не тот......((((((( Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 Эх!... Нынче Жигуль уже не тот. И не говори,Миша. Как то раз (давненько уже) решил вспомнить ,так сказать, забытый вкус детства - купил полтора литра "Жигулевского" не знаю чьего производителя. И даже будучи в порядочном подпитии,когда льётся в глотку почти всё,что горит и по голове даёт, я понял какая же это херня...это "Жигулёвское". Хуже пива я не пробывал. И отпив ,наверное, 0,5 я его просто выкинул. Ну невозможно пить. Вот так то нынче ((( :smiles-pyushie-237: Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Злобный Опубликовано: 26 февраля 2014 Опубликовано: 26 февраля 2014 А я даже раньше его не пробовал...((( Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 28 февраля 2014 Опубликовано: 28 февраля 2014 и пена была особой у пива... не то, что сейчас. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 1 марта 2014 Опубликовано: 1 марта 2014 А причина кроется в том,что раньше пиво было НАТУРАЛЬНЫМ! С небольшим сроком хранения и т.п Сейчас всё наоборот( Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Тамбовчанин Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Ну, я немного заступлюсь за жигулёвское. Наш местный моршанский пивзавод изготовляет отличное жигулёвское. Обычное бутылочное светлое со сроком хранения 2 месяца, нефильтрованное - 3 дня. Мой любимый сорт - разливное зелёное, с ярко выраженной горчинкой, его я предпочту любому другому пиву. Есть ещё с десяток других сортов - и у многих в названии есть "Жигулёвское". Правда, не могу сказать насколько хоть один из сортов похож на советское жигулёвское, ибо я тогда был слишком мал, чтобы пить пиво, и впервые попробовал его уже в 90-е. Но однако же слова о том, что под этой маркой сейчас производится только моча, определённо несправедливы. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Тамбовчанин Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 3 дня Вот сейчас посмотрел в инернете этикетки - выходит, что таки 10 дней. Ну, всяко не год и даже не месяц. Да и не стоит оно столько: как беру - всегда сегодняшнее-вчерашнее. Вот сейчас пошёл купить и заодно глянуть какой срок на этикетке, а его разобрали. И моё любимое зелёное разобрали. Взял лагерное нефильтрованное на разлив, сижу-пью - нормально. Но зелёное лучше. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Зеленое? Именно цвет пива зелёный? Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Тамбовчанин Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Как ни странно цвет самый обыкновенный. Но называется марка "Жигулёвское зелёное". Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Но однако же слова о том, что под этой маркой сейчас производится только моча, определённо несправедливы. Ну конечно же никто не говорит, что ВЕЗДЕ под этой маркой выпускается моча. Всё зависит от производителя! Я охотно верю, что в Моршанске этот производитель неплох. То что пробывал именно я - это и пивом назвать нельзя :( Не говоря уж о сравнении с советским жигулёвским. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Тамбовчанин Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Я вообще сторонник мнения, что надо пить местное разливное пиво, которое варят небольшие заводики. Крупные заводы, которые варят на всю страну, варят без души . Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Тамбовчанин Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Собственно моё любимое зелёное: Это этикетка, но вижу я её редко, потому что беру обычно на разлив. А тут можно увидеть его цвет: самая левая бутылка. Фотки не мои, из интернета. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 25 июня 2014 Опубликовано: 25 июня 2014 Да действительно, по виду самое обычное пиво. А зеленое пиво получается на языке пивоваров "молодое, невыдержанное" именно поэтому оно с маленьким сроком хранения. Никогда не пробывал подобного ( Жаль Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 1 июля 2014 Опубликовано: 1 июля 2014 Мне то же не приходилось пробовать такого. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах