Библия пивовара. Технология солода и пива

Мне, как очень интересующемуся всем что связано с пивом, хотелось бы посоветовать прочесть так называемую "библию пивовара"  немецкого автора Вольфганга Кунце, из который вы узнаете, практически всё о пивоварении и производстве этого пенного напитка.
 
  Книга, конечно, больше "заточена"  под людей, которые профессионально занимаются производством пива, но и новичкам, которые пока только теоритически, так сказать в мечтах, как например я, хотят сделать дома своё пиво, эта книга будет очень полезной!
 
 Здесь подробно  с рисунками и чертежами рассмотрены типы и виды необходимого для приготовления солода и пива сырья, используемого оборудования, типы и сорта готового пива, а также методы его оценки и многое другое.
 
 Конечно книга написана достаточно скупым техническим языком, но мне кажется, если человек захотел открыть свой бизнес, связанный с пивоварением это будет незаменимым подспорьем!

Книгу можно скачать из нашей книжной лавки

спасибо огромное за книгу.Я сама 5 лет назад закончила университет по специальности "Технология бродильных производств и виноделия". Поскольку специальность была в нашем городе новая, литературы не было.Книга Кунце, как основная книга пивовара, была только в областной библиотеке. Для подготовки к экзаменам приходилось сидеть в библиотеке сутками. В интернете эту книгу можно было только купить,а стоила она весьма дорого. Книга действительно уникальна и дает ответы буквально на все вопросы по производству пива. Мы тогда складывались группой и копировали  несколько сотен ее страниц. На  основе этой книги был написан мой диплом.  Я просто очень благодарна сайту, что нашла эту замечательную книгу в электронном виде.

Пожалуйста, всё для Вас и ради Вас!

я не могу прочитать онлайн ее предлогают только купить!!!подскажите подалуйста сайт где ее почитать бесплатно

чем формат PDF не подходит?

ее предлогают только купить!!

Мы предлагаем пока только бесплатно скачать и читать)) Хоть online, хоть offline)))

Егорка. Читай давай... потом расскажешь мне.

4801 раз скачано

Что-то накачали многие книжку...

Егорка. Читай давай... потом расскажешь мне.

Леша, ну не могу я одновременно несколько дел одинаково хорошо делать)))

Ожидайте, вам ответят

Скачал книгу и начал читать.

http://library.nuft.edu.ua/ebook/file/tehnolsoldipivo.pdf по этой ссылке вроде более качественное издание, только чуть длинне получилось

Чем отличается оно? Я просто не сравнивал сам.