Перейти к публикации
Михон

Настойка рябиновая

Рекомендованные сообщения

Михон

Настойка рябиновая на водке.

 

Опубликованное фото

 

 Для старинного рецепта рябиновой настойки потребуется рябина, собранная после первых морозов и водка.

 

Способ приготовления:

 

Берём небольшую стеклянную бутыль, наполняем её доверху только что собранной и помытой рябиной. Заливаем ягоды так, чтобы водка покрыла рябину всю целиком. Через сутки доливаем водку, чтобы опять покрыть ягоды, так как рябина вбирает в себя водку.

  Настаивание идёт порядка двух-трёх недель, после чего бутыль переворачивается вверх дном и настаивание продолжается ещё две недели.
  И только после этого можно отлить одну треть настойки, заменив её на такое же количество водки. Процесс повторяется. Так можно делать до тех пор, пока ягода не отдаст до конца свой сок и залитая водка не будет отдавать обычным спиртом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

Пошла тема настоек) :alco: Рябиновая настойка хороша тем, что вышел из дома...нарвал рябины и пошел домой делать настойку. :good:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон

Да, всё под руками так сказать))) Или в руках :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

Выпил и рябинкой прикусил))

И в дополение маленькие хитрости))) На оставшиеся ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели и затем снова процедить. Знатоки утверждают, что эта настойка имеет даже более выраженный букет рябины. :nalivai:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Макс

С учётом того, как много рябины растёт вокруг нас этот рецепт должен был получить распространение у нас, но то что можно взять без труда не привлекает внимание людей. Наверное такую настойку стоит экспортировать, где-то там за океаном она будет экзотикой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Elena7

Сама настойку рябиновую никогда не делала, но вот жена брата делает её так, что закачаешься! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Lengasol

Рябина очень хорошая ягода, в ней много витаминов и настойка думаю, тоже очень хороша для организма. Вкус особенно со спелыми ягодами неповторимый. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...