Настойка "Киевская"

Земляника на водке

  Все прекрасно знают о вкусовых качествах этих ягод. О витаминной ценности и говорить не приходится! Здесь на фото изображена клубника. Можно использовать и её в качестве сырья для настойки, но все же именно земляника придаёт тот пикантный и неповторимый вкус, именно который присущь настоящей Киевской настойке. Для изготовления настойки нам понадобится следующие инградиенты:

Состав:

Земляника -800 гр., Сахар-песок и водка (по потребности)))

Способ приготовления: 

Собранные ягоды тщательно перебирают, моют и укладывают слоями в эмалированную кастрюлю, чередуя со слоями сахара. После закрывают крышкой и ставят на трое суток в прохладное место. После того, как ягоды отдадут сок, его сливают в чистую посуду через льняную салфетку.

 Процеженный сок разливается по бутылкам, добавляя не более 50 гр. водки на 0.5 литра сока.

Такая дозировка позволит сделать вкус настойки мягким и приятно тонизирующим.

  Для любителей покрепче - соответственно количество водки можно увеличить в разумных приделах. После этого бутылки закупоривают самым тщательным образом , можно залить смолой или парафином.

Хранят в холодном месте в песке в стоячем виде.

Скоро лето и ягодный сезон. Актуально будет. Не только могу понять, почему она не выливается с бокала? Её есть надо? :D

Я фото сейчас заменю))))))

Да оставь! Просто прикольно!

Ух, красиво. Так и хочется холодненького налить и выпить

Это точно)))

А на клубнике можно сбацать?

А на клубнике можно сбацать?

Боря, если бы ты прочел описание, то там было бы всё понятно)

Здесь на фото изображена клубника. Можно использовать и её в качестве сырья для настойки, но все же именно земляника придаёт тот пикантный и неповторимый вкус, именно который присущь настоящей Киевской настойке.

Вот этот хороший рецепт, девушкам нравится клубника и если от водки многие отказываются, то эту настойку точно захотят отведать.

Сейчас как раз сезон земляники!Правда уже слегка он заканчивается!Бабульки продавали ее на рынке!Она полезная очень!Думаю настойка очень вкусная и полезная)

Сейчас как раз сезон земляники!Правда уже слегка он заканчивается!Бабульки продавали ее на рынке!Она полезная очень!Думаю настойка очень вкусная и полезная)

Типа там полно витамина С, надо было ещё в состав рецепта шиповник включить, тогда польза была бы более очевидна.

Ну мы пьем же для здоровья настойки спиртовые на травах а тут на ягодах!!Какая разница??И то и то полезно!! Ну да и шиповник тоже обладает витамином С)

Дважды попытка приготовить настойку заканчивалась провалом: клубника съедалась сразу же по приходу домой!

Дважды попытка приготовить настойку заканчивалась провалом: клубника съедалась сразу же по приходу домой!

А вы тогда берите водку с собой туда, где покупаете клубнику и сразу на месте закладывайте, чтобы избежать соблазна.