Михон Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Земляника на водке Все прекрасно знают о вкусовых качествах этих ягод. О витаминной ценности и говорить не приходится! Здесь на фото изображена клубника. Можно использовать и её в качестве сырья для настойки, но все же именно земляника придаёт тот пикантный и неповторимый вкус, именно который присущь настоящей Киевской настойке. Для изготовления настойки нам понадобится следующие инградиенты: Состав: Земляника -800 гр., Сахар-песок и водка (по потребности))) Способ приготовления: Собранные ягоды тщательно перебирают, моют и укладывают слоями в эмалированную кастрюлю, чередуя со слоями сахара. После закрывают крышкой и ставят на трое суток в прохладное место. После того, как ягоды отдадут сок, его сливают в чистую посуду через льняную салфетку. Процеженный сок разливается по бутылкам, добавляя не более 50 гр. водки на 0.5 литра сока. Такая дозировка позволит сделать вкус настойки мягким и приятно тонизирующим. Для любителей покрепче - соответственно количество водки можно увеличить в разумных приделах. После этого бутылки закупоривают самым тщательным образом , можно залить смолой или парафином. Хранят в холодном месте в песке в стоячем виде. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Скоро лето и ягодный сезон. Актуально будет. Не только могу понять, почему она не выливается с бокала? Её есть надо? :D Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Я фото сейчас заменю)))))) Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Да оставь! Просто прикольно! Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Salex Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Ух, красиво. Так и хочется холодненького налить и выпить Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 5 мая 2014 Опубликовано: 5 мая 2014 Это точно))) Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Злобный Опубликовано: 20 мая 2014 Опубликовано: 20 мая 2014 А на клубнике можно сбацать? Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Михон Опубликовано: 21 мая 2014 Опубликовано: 21 мая 2014 А на клубнике можно сбацать? Боря, если бы ты прочел описание, то там было бы всё понятно) Здесь на фото изображена клубника. Можно использовать и её в качестве сырья для настойки, но все же именно земляника придаёт тот пикантный и неповторимый вкус, именно который присущь настоящей Киевской настойке. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Макс Опубликовано: 24 июня 2014 Опубликовано: 24 июня 2014 Вот этот хороший рецепт, девушкам нравится клубника и если от водки многие отказываются, то эту настойку точно захотят отведать. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lengasol Опубликовано: 25 июня 2014 Опубликовано: 25 июня 2014 Сейчас как раз сезон земляники!Правда уже слегка он заканчивается!Бабульки продавали ее на рынке!Она полезная очень!Думаю настойка очень вкусная и полезная) Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Макс Опубликовано: 25 июня 2014 Опубликовано: 25 июня 2014 Сейчас как раз сезон земляники!Правда уже слегка он заканчивается!Бабульки продавали ее на рынке!Она полезная очень!Думаю настойка очень вкусная и полезная) Типа там полно витамина С, надо было ещё в состав рецепта шиповник включить, тогда польза была бы более очевидна. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lengasol Опубликовано: 27 июня 2014 Опубликовано: 27 июня 2014 Ну мы пьем же для здоровья настойки спиртовые на травах а тут на ягодах!!Какая разница??И то и то полезно!! Ну да и шиповник тоже обладает витамином С) Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Elena7 Опубликовано: 28 июня 2014 Опубликовано: 28 июня 2014 Дважды попытка приготовить настойку заканчивалась провалом: клубника съедалась сразу же по приходу домой! Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Макс Опубликовано: 28 июня 2014 Опубликовано: 28 июня 2014 Дважды попытка приготовить настойку заканчивалась провалом: клубника съедалась сразу же по приходу домой! А вы тогда берите водку с собой туда, где покупаете клубнику и сразу на месте закладывайте, чтобы избежать соблазна. Вставить ник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах