Перейти к содержимому
Danny

Рецепт Кофейного ликера

Рекомендуемые сообщения

Danny   
Danny

Кофейный ликер рецепт

 

538c8dfcc4b78_.jpg

 

Описание ликера:

Кофейный ликер - прекрасная альтернатива сложным алкогольным коктейлям, так как его вкус очень необычен и его нельзя сравнить с чем-то. Так же приготовить его не составит труда, и на это вы затратите не более часа.

 

Состав ликера:

Ром белый (или этиловый спирт 40% или водка ) — 1 л

Кофе натуральный (зерна) — 250 г

Сахар (в идеале - черный тростниковый неочищенный или можно коричневый или белый обыкновенный) — 1 кг

Ванильный сахар (или ваниль 1/3 палочки или ванилин (кристаллы) до 1 гр) — 1 ч. л.

Корица (палочка - 2 шт. или молотая 1/2 ч.л.)

Цедра апельсина (сухая, от половины апельсина )

Вода (холодной) — 1 л

 

Состав рассчитан на 20 порций.

 

Приготовление кофейного ликера:

1) Берем кофе и ванилин, заливаем его водкой. Настаиваем в течение недели, иногда взбалтываем. 

2) Процеживаем смесь через марлю или другой прибор.

3) Добавить в нашу смесь сахар, молоко и воду, а затем настаивать еще 4-5 дней.

4) Разливаем наш ликер по бутылкам.

 

Такой ликер хранится лучше всего в холодильнике около трех месяцев, хотя лучше выпить пораньше, так как там содержится молоко.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

 

Ром белый (или этиловый спирт 40% или водка ) — 1 л

... Состав рассчитан на 20 порций.

Это чтож такое то? :blink: По полтосу и все? Баеньки?)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Не, так не годиццо! Чуть меньше сахара и можно литр самому скушать с пребольшим удовольствием! :veselo:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

Чуть меньше сахара и можно литр самому скушать с пребольшим удовольствием!

:good: :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Макс   
Макс

Мне как любителю кофейных напитков думаю, что и этот понравился бы, если бы не лень, то сделал бы обязательно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Elena7   
Elena7

Мда... с сахаром точно перебор... варенье какое-то получается.. думаю, если делать, то нужно начать с 300 г!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vl670   
Vl670

Сахара конечно многовато, можно и поменьше добавить. Ром я бы пожалел, лучше уж водку пустить в дело.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Макс   
Макс

Ликёр должен быть сладким, поэтому сахара добавляют так много, если не соблюдать пропорции, то получится другой напиток.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×