Перейти к публикации
kalinazx

Настойка из смородины

Рекомендованные сообщения

kalinazx

Собственно я делаю настойки из всех фруктов и ягод...

Вот например из смородины.

Просто и вкусно.

 

Идем на огород, дачу...(если есть там смородина) собираем. Если нету дачи, огорода-идем до соседа, но в этом случае надо чтоб его не было дома или он был на работе...Ну или на крайняк на базар.

У меня растет несколько кустиков.

post-581-0-96084100-1406277817.jpg

post-581-0-73539500-1406277818_thumb.jpg

post-581-0-67149200-1406277819.jpg

чистим

post-581-0-77860500-1406277872_thumb.jpg

готовим посуду

post-581-0-88357400-1406277897.jpg

засыпаем

post-581-0-31583100-1406277922.jpg

заливаем спиртом

post-581-0-37430800-1406277947.jpg

post-581-0-54464400-1406277955.jpg

 

закрываем крышкой и фсе.
Убираем в темное, прохладное место. Каждый день встряхиваем, раз в неделю сливаем жидкость и оставляем на пол часа на воздухе чтоб ягоды и спирт набрались кислорода и заливаем обратно в бутыли. Пить можно через месяц

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный

Жалко у нас смородина не растет, а так бы сделал... Придеццо заменить чем-нибудь другим...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

Блин. У нас "парламент" не продается.

А что за спирт льешь? Покупаешь где или свой?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx

А что за спирт льешь? Покупаешь где или свой?

 

медецинского вариантов нет в таких кол-вах брать...

покупаю, сосед с завода темрюкского привозит, мне по свойски по пятихатке за пять литроф отдает

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Макс
Если всю смородину выбирать чёрную, то напиток будет более насыщенного вкуса и темноватым на цвет, уверен, что это отличная штука.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx

не урожай был тогда, что на фотах, поэтому смешал. а так то да, чисто на черной еси делать песня получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Олег

В этом году собрал прилично чёрной смородины и всю пустили на компот, знал бы этот рецепт, то пару литров точно седлал бы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
lulu

У нас на даче всегда хорошо проходит урожай со смородиной. Иногда даже не знаем что с ней делать. Настойка - отличнейший вариант. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Leninnn

блин, у меня слюни потекли - насмотрелся на фотки, жаль, смородина на даче не растет - придется купить у бабульки-соседки) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Lengasol

смородинка сама по себе очень вкусная вещь настойка из нее это блаженство !!Цвет вкус запах все на высшем уровне!А вам нравится такая настойка???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
lulu

мне нравятся настойки на спирту. :alco:

Настойка на спирту скорее всего наиболее распространенная. Во всяком случае, сама встречала только на спирту. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон

Стесьняюсь спросить, на чём ещё бывают настойки, если не на спирту?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Олег

Бывает ещё коньячный спирт, разного качества, не слышал пока что. чтобы на нём тоже настаивали.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx

Бывает ещё коньячный спирт, разного качества, не слышал пока что. чтобы на нём тоже настаивали.

ага, есть и такое-коньячный спирт, коньяк сырец...

я на нем настойку из персиков делаю, получается что-то типа ликера чтоли. вот в трешках

Опубликованное фото

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex

И каков "выход" с банок? Просто показалось, что там фрукты занимают 90% объема.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx

И каков "выход" с банок? Просто показалось, что там фрукты занимают 90% объема.

пропорции такие же как и со смородиной 2 к 1. может фруктов больше.

выход примерно по 1 л, 1.3 литра с балона.

 

персиков не жалко, у меня за домом сад из них...и винцо мы из них тоже делаем

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...