Настойка из смородины

Собственно я делаю настойки из всех фруктов и ягод...

Вот например из смородины.

Просто и вкусно.

Идем на огород, дачу...(если есть там смородина) собираем. Если нету дачи, огорода-идем до соседа, но в этом случае надо чтоб его не было дома или он был на работе...Ну или на крайняк на базар.

У меня растет несколько кустиков.

чистим

готовим посуду

засыпаем

заливаем спиртом

закрываем крышкой и фсе.
Убираем в темное, прохладное место. Каждый день встряхиваем, раз в неделю сливаем жидкость и оставляем на пол часа на воздухе чтоб ягоды и спирт набрались кислорода и заливаем обратно в бутыли. Пить можно через месяц

Жалко у нас смородина не растет, а так бы сделал... Придеццо заменить чем-нибудь другим...

Блин. У нас "парламент" не продается.

А что за спирт льешь? Покупаешь где или свой?

А что за спирт льешь? Покупаешь где или свой?

медецинского вариантов нет в таких кол-вах брать...

покупаю, сосед с завода темрюкского привозит, мне по свойски по пятихатке за пять литроф отдает

не урожай был тогда, что на фотах, поэтому смешал. а так то да, чисто на черной еси делать песня получается.

В этом году собрал прилично чёрной смородины и всю пустили на компот, знал бы этот рецепт, то пару литров точно седлал бы.

У нас на даче всегда хорошо проходит урожай со смородиной. Иногда даже не знаем что с ней делать. Настойка - отличнейший вариант. 

блин, у меня слюни потекли - насмотрелся на фотки, жаль, смородина на даче не растет - придется купить у бабульки-соседки) 

смородинка сама по себе очень вкусная вещь настойка из нее это блаженство !!Цвет вкус запах все на высшем уровне!А вам нравится такая настойка???

мне нравятся настойки на спирту.

мне нравятся настойки на спирту.

Настойка на спирту скорее всего наиболее распространенная. Во всяком случае, сама встречала только на спирту. 

Стесьняюсь спросить, на чём ещё бывают настойки, если не на спирту?

Бывает ещё коньячный спирт, разного качества, не слышал пока что. чтобы на нём тоже настаивали.

Бывает ещё коньячный спирт, разного качества, не слышал пока что. чтобы на нём тоже настаивали.

ага, есть и такое-коньячный спирт, коньяк сырец...

я на нем настойку из персиков делаю, получается что-то типа ликера чтоли. вот в трешках

И каков "выход" с банок? Просто показалось, что там фрукты занимают 90% объема.

И каков "выход" с банок? Просто показалось, что там фрукты занимают 90% объема.

пропорции такие же как и со смородиной 2 к 1. может фруктов больше.

выход примерно по 1 л, 1.3 литра с балона.

персиков не жалко, у меня за домом сад из них...и винцо мы из них тоже делаем