Перейти к содержимому
kalinazx

Плов в казане на костре

Рекомендуемые сообщения

kalinazx   
kalinazx

Ну что, все поели?

Значит так! Готовим ПЛОВ.

"Построил" себе во дворе мангальчик в 2012 году, ну и вот там готовлю плов, раков, шулюм, уху, шалык и т.д. когда есть настроение...

53d615128c61f_.jpg

 

Нужно:

1 кг барашка

1 кг теленка

1 кг свининки

1 кг риса

1 кг морковки

1 кг лука

700 мл масла подсолнечного

1,5 литра воды

соль, специи

---------------------

мясцо

53d61593cf060_1.jpg

=

53d615a154f61_2.jpg

=

53d615ac05d01_3.jpg

=

53d615b7640ad_4.jpg

=

костерок распаливаем

53d615ec03326_5.jpg

=

разогреваем масло

53d61609389b0_6.jpg

=

закидываем мясцо

53d616251211d_7.jpg

=

мясо жарится, режем лук и морковь

53d61646b3b38_8.jpg

=

53d6165258e4f_9.jpg

=

мясо обжарилось, кидаем лук

53d6182baa367_10.jpg

=

морковь

53d61858458c0_11.jpg

=

в процессе

53d6189e8589e_12.jpg

=

наливаем воду, соль, специи (зира 1,5 чайных ложки и я на базаре покупаю для плова приправа, смешивают при тебе). и тушим под крышкой 30-40 минут периодически помешивая.

53d618dfb5ff9_13.jpg

=

засыпаем рис, разравниваем и не трогая его доводим до готовности

 

53d618faac768_14.jpg

=

усе!

53d619112d12a_15.jpg

=

как это выглядит на тарелке не сфотографировал, т.к. слюноотделение было на столько сильным что было не до фотографирования

----------

вот пловчег в этом году на море мутили

53d619af890c1_IMAG2598.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

Ну плов - это вообще песня. А если он приготовлен по всем правилам, да ещё и в казане... :good: Супер!

 Настоящий плов кушал на свадьбе у одних узбеков. Это была вообще бомба! :tost:

 

То что иногда готовит жена дома (я думаю она не слышит))))) Это называется рисовая каша с мясом, но не плов :pardon:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

 

То что иногда готовит жена дома (я думаю она не слышит))))) Это называется рисовая каша с мясом, но не плов :pardon:

 

а моя сама свой плов так называет...)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Согласен с Мишей. Да... настоящий плов :good:, а не рисовая каша с мясом))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Милана   
Милана

Ездили в этом году  отдыхать на море дикарями. Готовили плов на берегу на костре. Конечно, не соблюдали все эти пропорции, но было выкусно. А какая романтика.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Lengasol   
Lengasol

Э показать фоточки то показали такие смачные а покормить пловчиком забыли!!Плов на фото просто сказка а мангальчик нет слов чудо чудное заморское))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vl670   
Vl670

А, кстати, плов чем запивали? Водка-то пожалуй будет жестковата для такого блюда? Или я ошибаюсь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

А, кстати, плов чем запивали? Водка-то пожалуй будет жестковата для такого блюда? Или я ошибаюсь?

 

да водочкой и запивали! нормально все входит!)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

а чем еще плов заедают?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

а чем еще плов заедают?

можэ мясом)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


×