Перейти к содержимому
kalinazx

Плов в казане на костре

Рекомендуемые сообщения

kalinazx   
kalinazx

Ну что, все поели?

Значит так! Готовим ПЛОВ.

"Построил" себе во дворе мангальчик в 2012 году, ну и вот там готовлю плов, раков, шулюм, уху, шалык и т.д. когда есть настроение...

53d615128c61f_.jpg

 

Нужно:

1 кг барашка

1 кг теленка

1 кг свининки

1 кг риса

1 кг морковки

1 кг лука

700 мл масла подсолнечного

1,5 литра воды

соль, специи

---------------------

мясцо

53d61593cf060_1.jpg

=

53d615a154f61_2.jpg

=

53d615ac05d01_3.jpg

=

53d615b7640ad_4.jpg

=

костерок распаливаем

53d615ec03326_5.jpg

=

разогреваем масло

53d61609389b0_6.jpg

=

закидываем мясцо

53d616251211d_7.jpg

=

мясо жарится, режем лук и морковь

53d61646b3b38_8.jpg

=

53d6165258e4f_9.jpg

=

мясо обжарилось, кидаем лук

53d6182baa367_10.jpg

=

морковь

53d61858458c0_11.jpg

=

в процессе

53d6189e8589e_12.jpg

=

наливаем воду, соль, специи (зира 1,5 чайных ложки и я на базаре покупаю для плова приправа, смешивают при тебе). и тушим под крышкой 30-40 минут периодически помешивая.

53d618dfb5ff9_13.jpg

=

засыпаем рис, разравниваем и не трогая его доводим до готовности

 

53d618faac768_14.jpg

=

усе!

53d619112d12a_15.jpg

=

как это выглядит на тарелке не сфотографировал, т.к. слюноотделение было на столько сильным что было не до фотографирования

----------

вот пловчег в этом году на море мутили

53d619af890c1_IMAG2598.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

Ну плов - это вообще песня. А если он приготовлен по всем правилам, да ещё и в казане... :good: Супер!

 Настоящий плов кушал на свадьбе у одних узбеков. Это была вообще бомба! :tost:

 

То что иногда готовит жена дома (я думаю она не слышит))))) Это называется рисовая каша с мясом, но не плов :pardon:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

 

То что иногда готовит жена дома (я думаю она не слышит))))) Это называется рисовая каша с мясом, но не плов :pardon:

 

а моя сама свой плов так называет...)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Согласен с Мишей. Да... настоящий плов :good:, а не рисовая каша с мясом))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Милана   
Милана

Ездили в этом году  отдыхать на море дикарями. Готовили плов на берегу на костре. Конечно, не соблюдали все эти пропорции, но было выкусно. А какая романтика.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Lengasol   
Lengasol

Э показать фоточки то показали такие смачные а покормить пловчиком забыли!!Плов на фото просто сказка а мангальчик нет слов чудо чудное заморское))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vl670   
Vl670

А, кстати, плов чем запивали? Водка-то пожалуй будет жестковата для такого блюда? Или я ошибаюсь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

А, кстати, плов чем запивали? Водка-то пожалуй будет жестковата для такого блюда? Или я ошибаюсь?

 

да водочкой и запивали! нормально все входит!)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

а чем еще плов заедают?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

а чем еще плов заедают?

можэ мясом)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Плов в казане... Пересматриваю иногда перед обедом твои фото... аппетит нагоняю)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

))) вчера харчо по мигрельски (не суп) делал, ничо так. ща над выложить фотоотчетик

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

:prosty::good: Всегда приятно посмотреть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kenia   
kenia

слюной подавилась! У меня муж классно плов готовит, но его хрен допросишься!!! а у меня конечно не плов получается а рисовая каша)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Милана   
Милана

А кашка - это тоже вкусно, тем более, если с мясом. По витаминам и питательным веществам не уступает рассыпчатому плову.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
oddi   
oddi

вот это плов! настоящий, натуральный, съедобный! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VOVA   
VOVA

Да плов шикарное блюдо. Настоящий плов, да под хорошую водочку просто сказка. Но редко получается так посидеть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

Надо чаще встречаться!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Wolfi   
Wolfi

Плов в казане и на костре ни в какие сравнения не идет с пловом, который делается дома на плите. На плите будто каша с мясом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Opokhmelca   
Opokhmelca

надо будет замутить наверно завтра на даче. а то свекровь унылое меню предлагает с гречневой кашей и куриным не пойми каким шашлыком.

мало того что я гречку не ем вообще, мне она не нравится, так еще и позавтракать видать не удастся, ибо заявленные оладьи никогда не делаются((

тока у них казана нет походу :facepalm: я бы сделала, все бы точно облизались, меню тоже очень понятное как у Апельсинки с тестом, может поменьше мяса бы взяли. но они и мясом скорей всего там не закупятся.

я пирог Робин Гуд туда тащу, не то все с голода окочурятся. это при всём при том что мама у нас великая кулинарка, но лень ей на даче готовить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


×