Перейти к содержимому
kalinazx

Уха из семги

Рекомендуемые сообщения

kalinazx   
kalinazx

Ну т.к. Михон про уху намекнул...да и дело к обеду...поэтому вот вам)

Готовлю дома на мангале так:

думаю что нужно для приготовления ухи все знают, поэтому список писать не буду.

поехали.

post-581-0-04363500-1406877207_thumb.jpg

порезали

post-581-0-67938100-1406877211_thumb.jpg

семушка

post-581-0-31620700-1406877217_thumb.jpg

костерок

post-581-0-04989200-1406877222_thumb.jpg

картофан

post-581-0-83167400-1406877226_thumb.jpg

водичка закипела, пошол картофель

post-581-0-15655200-1406877231.jpg

рыба, лучок и марковка

post-581-0-09958400-1406877235_thumb.jpg

лавровый перец и чесночок

post-581-0-30407200-1406877239_thumb.jpg

помидоры и балгарский перец

post-581-0-46450800-1406877243.jpg

процесс идет

post-581-0-19054000-1406877249_thumb.jpg

зелень

post-581-0-21654200-1406877254_thumb.jpg

как полагается 100 грамм водочки)

post-581-0-86946300-1406877258.jpg

ну и самое то без чего уха не уха-полено тушим

post-581-0-73706700-1406877284.jpg

 

и за стол под Столичную! Эх...

post-581-0-74272300-1406877289_thumb.jpg

post-581-0-47867000-1406877294_thumb.jpg

-----------------------------------------------------

пы.сы. дома то все есть, поэтому и перец болгарский и помидоры, ну а на природе понятно, что есть то и ложим...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Брызнул слюной на монитор... не удержался.

Приеду домой, буду думать о приготовлении ухи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Malamujer   
Malamujer

Это был песец!!!!

А можно поподробнее ?

Уха мне незнакома ,зачем водки и как так полено???????

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Alex2379   
Alex2379

Ууууу как запущено. Вам надо срочно на природу/к водоёму.Плюс +1 Лехе Салексу по поводу слюней )))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

 

Ууууу как запущено. Вам надо срочно на природу/к водоёму.

+стопицотадын

 

А можно поподробнее ?

что именно?

 

зачем водки

да так положено!)))а если положено - значит ешь!)))

 

и как так полено???????

а полено осветляет бульон и дает еще плюсом запах костра

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Malamujer   
Malamujer

 

что именно?

Все! С самого начала как для тупых ,ингридиенты там ,сколько водки на сколько литров ухи и что с поленом делать???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Да ингредиенты на глаз, водки на кастрюлю обычно стопарь (50-75 грамм), А головешку затушить в ухе а потом выбросить!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

у меня казан на 9 литров тот что на фото, а так да все на глаз, чтоб не жидко и не густо было. семги или форели беру обычно два кг, но это без головы и т.д. чисто мясо почти. водки в него лью 100-150 грамм. за полено уже написали

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Милана   
Милана

Ухи поел и пьяный. Но если без шуток, то уха из семги получается очень вкусной и жирненькой. Ням -ням.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Олег   
Олег

Зайдя сюда испытал острый приступ сильнейшего аппетита, меня даже полено не смутило, раз положили, значит так положено и вкуснее наверное будет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

 

раз положили, значит так положено и вкуснее наверное будет.

вот именно!

 

- дык мясо положено!

-положено? ешь!

-так не положено!

-не положено!? не ешь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Vl670   
Vl670

Объеденье, однако!!! Автору респект! Про водку и полено для меня откровение. Надо попробовать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Попробую сегодня просто палено погрызть, да водкой запью :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

не грызи полено, бобреночком станешь))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kenia   
kenia

Боже! Это же пища Богов! Какая вкуснятина! На выходных займусь приготовлением, хотя наверное уха требует исключительно мужских рук?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

почему же искл. муж. рук? главное с душой и хотением к этому делу подойти)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Баарабер   
Баарабер

К стыду своему, никогда про полено не знал даже, Интересная идея. Надо применить будет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

 

 

Интересная идея.

 

да это не идея, а многолетняя традиция рыбаков/охотников... 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Миша   
Миша

Отчитываюсь: готовил по рецептику уху - вкуснятина..... правда не на мангале, а жаль, по любому вкус не тот

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

Отчитываюсь: готовил по рецептику уху - вкуснятина..... правда не на мангале, а жаль, по любому вкус не тот

ну так то да, на днях плов делал на плите газовой, все делал как в казане на мангале...а итог не то...каша с мясом...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


×