Перейти к содержимому
Михон

Киршвассер. Немецкая вишнёвая водка

Рекомендуемые сообщения

Михон   
Михон

53e4be9c1ce1b_.jpg

 

 Киршвассер (с немецкого Kirschwasser) более известен в простонародье, как Кирш - это достаточно крепкий алкогольный напиток (40 - 50 %), производимый методом дистилляции из забродившего сусла темной вишни сорта мореллос вместе с косточками.

 

 Страна производитель киршвассера, естественно Германия, где некое подобие этого напитка было известно ещё с 18 века. Но вскоре напиток стал производиться в промышленных маштабах в специализированных винокурнях и получил распространение и популярность в Австрии, Швейцарии и Франции.

 

 По началу для производства киршвассера использовали только сорт мореллос, но на сегодняшний день производители используют и другие сорта вишни.

 Для производства вишню собирают и вместе с косточками отправляют под пресс, после чего полученная мякоть бродит в закрытых дубовых бочках около 20 дней. Именно за это время косточки отдают браге легкий мендальный вкус, что и является узнаваемой визитной карточкой киршвассера.

  После этого брагу подвергают двойной перегонке и оставляют храниться в стеклянной или глиняной открытой посуде, где напиток частично испаряется, тем самым немного понижая градус и улучшая вкус и аромат.

 

 Цена за бутылку 0,75 варьируется в пределах  40€

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Увидев новую тему в "экзотике" про немецкую вишневую водку, сразу подумал, что она готовиться из какашек с вишневыми косточками :facepalm:  Прочитав выдохнул)) Показалось :D

Блин 40 евро... не мало, я вам скажу...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

Ну вот...А то ты говоришь, не могу мол под ужин ничего читать))))) :tost:

 

В Европе как то мало делают по настоящему "экзотических" напитков...из разных фекалий и мышей.

 Это привилегия Азии больше)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

Увидев новую тему в "экзотике" про немецкую вишневую водку, сразу подумал, что она готовиться из какашек с вишневыми косточками :facepalm: Прочитав выдохнул)) Показалось :DБлин 40 евро... не мало, я вам скажу...

паржал

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

За 40 евриков я лучше тут коньяк французский куплю...И выпью сам! :siny:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Ну вот...А то ты говоришь, не могу мол под ужин ничего читать)))))

Мне нравится экзотика... необычно и познавательно! Если бы не ты, то хрен бы знал, что пить, а чего не пить, находясь в азиатских странах )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

От азиатов лучше держатся подальше, а то хз чем тебя там накормят и напоят....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

Правильно Боря говорит! Ты там лучше вообще ничего не пей! Привезенное с собой только. Ну их нахер с их сакэ и саками

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Тем более мало того, что напоят херьнёй всякой. так еще и присунуть могут :hysterics:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

как в кино: " я в тебя, а ты на пол..."))))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

 

так еще и присунуть могут

Да уж, и не расслабиццо толком!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

как в лучших саунах : напоят, накормят и вые... еще и денех дадут

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

как в лучших саунах : напоят, накормят и вые... еще и денех дадут

А всё начиналось с безобидного немецкого шнапса)))))) :rofl: :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kalinazx   
kalinazx

уахахахааа

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Злобный   
Злобный

Гы. Опять же можно и водовки выпить и вишенкой закусить, вот и будет шнапс! :kaif:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Шурик   
Шурик

Сразу захотелось попробовать, а где сей необычный напиток можно приобрести. Пойду напьюсь. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
lulu   
lulu

Алкоголь из вишни всегда мне казался необычайным. Думаю, что и в этом случае вишня не испортит водку. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

Думаю, что и в этом случае вишня не испортит водку.

Конечно, за 40 евро не испортит))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
lulu   
lulu

Конечно, за 40 евро не испортит))))

Это я так в общем. Интересно возможно ли сделать что-нибудь похожее в домашних условиях. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

 

Интересно возможно ли сделать что-нибудь похожее в домашних условиях.

Возможно.Только самогоном отдавать будет))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×