Перейти к содержимому
Михон

Писко. Красивая легенда из Перу.

Рекомендуемые сообщения

Михон   
Михон

543a401604934_.png

Писко - (Pisco в переводе с языка кечуа - "летящая птица"). Крепкоалкогольный южноамериканский бренди, производимый методом дистилляции из выброженного по старинному рецепту винограда мускатных сортов.

 В наши дни писко преподносят как гордость и достопримечательность Чили, хотя на самом деле, город Писко и когда то одноименное племя, начавшее производство этого напитка и глиняных горшков для хранения  бренди находятся на территории Перу.

 

  Красивая легенда гласит о том, как отважные путешественники отправившись на тростниковой лодке на поиски таинственного острова в центре Земли - "Те Пите о Те Хенуа" (Пуп Земли), после долгих плаваний были на грани смерти, увидели на горизонте знамение-летящую птицу Писко, указавшую им дорогу к благословенной земле.

 

 Много веков спустя испанские конкистадоры привезли виноградную лозу и искусство дистилляции, и  в долине Эльке, уникальной по своим климатическим условиям начали создавать несравненный напиток, который не задумываясь назвали писко за его поразительные свойства даровать раскрепощение и ощущение свободы парящей птицы.

 

В настоящее время крупные производства писко находятся на территориях: Перу, Чили и Боливии.

Чилийский писко изготавливается из трех сортов мускатного винограда и в соответствии с выдержкой подразделяют на следующие виды:

 

Pisco tradicional - срок выдержки 2 мес;

Pisco especial - 4 мес;

Pisco reservado - 6 мес;

Gran pisco – 10 месяцев.

 

 Крепость напитков варьируется от 30 до 50% об.

 

Да, чуть не забыл. Традиционно настоящий писко выпускается в специальных бутылках из темного стекла в форме статуи Моаи с острова Пасхи, что является как бы визитной карточкой прекрасного, поистине божественного напитка!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Salex   
Salex

Не пил еще... Картинка - просто загляденье! :good:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Михон   
Михон

В Украине торгуется 0,7 Pisco Reservado что то около 250 хохлобаксов. Дорого однако для паленки из Жмеренки. Из Перу вряд ли сюда что то попадает, а за красоту бутылки отдать - глупость)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
inik   
inik

Все как обычно, белые люди споили несчастных индейцев )) Хотя индейцы и сами были не против )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


×